冬笋炒鸡片
冬笋炒鸡片
admin 2023-09-21
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1、取出春笋，鸡胸肉洗净，泡发木耳，准备胡萝卜。
2、胡萝卜去皮切片，冬笋切片，木耳掰成小块，鸡胸肉切成鸡柳。
3、锅中放水，倒入春笋，大火煮开，小火煮五分钟，去掉草酸和防腐剂等。
4、锅里放油，放入葱花炒香。
5、将切好的鸡柳翻炒，捞出。
6、将油留在锅中，将胡萝卜煎10秒钟。
7、将木耳翻炒15秒。
8、然后加入煮熟的冬笋，翻炒半分钟。
9、原酒、料酒、白糖淀粉汁。
10、加入鸡柳，倒入调好的汁，翻炒均匀。
11、上菜吧。
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