冬笋嫩鸡煲
冬笋嫩鸡煲
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曼步厨房
上一次在爱尔兰买到新鲜冬笋已经是7年前了，这次碰到当然全部清空装回家！
用料
冬笋 1支 葱 2根 鸡 600g 香菇，木耳 适量 胡萝卜 1根 香菜 适量冬笋嫩鸡煲的做法
材料：鸡，冬笋，香菇，木耳，胡萝卜
冬笋，香菇，胡萝卜切片；鸡肉切大块
鸡肉粘一下干淀粉
大火煎一下鸡肉，把汁水封在鸡肉里，口感比较嫩！
原锅炒冬笋
依次加入香菇，胡萝卜，木耳
爆香以后加入鸡肉，转铸铁锅，铸铁锅的好处这里就不重复了，大家百度。接着倒些许绍兴酒，沸了以后加入酱油以及少量蚝油，加开水至刚刚没过全部食材，加盖焖20分钟即可！
鲜香嫩滑，一点味精都不用加哦！
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冬笋嫩鸡煲相关分类
家常菜 焖
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大料瓣 肉末炸酱 蜂蜜小面包 肯德基汉堡 红烧肉圆 黑醋 香蕉草莓奶昔 豆腐沙拉 孜然颗粒 茄子鸡丁该菜谱发布于 2019-01-27 02:17:45
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