酱香浓郁☑️冬笋焖排...
酱香浓郁☑️冬笋焖排骨️，好吃到舔盘
食材：排骨680克，冬笋2个，姜3片，小葱2根，蒜2瓣，八角2个，十三香2克，盐依个人口味，冰糖5克，酱油1勺，蚝油1勺，料酒1勺，熟白芝麻2克。
步骤 ：
1️⃣冬笋去皮去跟洗净，切菱形块，酱油，蚝油，料酒混合搅拌均匀。
2️⃣排骨冷水下锅大火烧开煮3分钟，捞出用温水冲洗干净。
3️⃣起油锅加入冰糖小火炒至融化，加入排骨翻炒。再倒入调好的酱汁翻炒。
4️⃣加入纯净水，可以适当多一点，盖上盖子烧开，转小火炖15分钟。
5️⃣加入切好的冬笋再炖25分钟，按个人口味加入盐，再炖10分钟，大火收汁至浓稠，有点汤汁更好吃。
6️⃣撒上熟白芝麻，葱花美美的一锅美味佳肴，排骨软烂入味，好吃到爆。
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