川香冬笋肉末豆腐
川香冬笋肉末豆腐
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阿芫
冬天吃一碗热乎乎的炖豆腐简直不要太幸福。超下饭的川香肉末豆腐，快手又好味～
用料
北豆腐 1盒 肉馅 300g 冬笋 1只 小香葱 3根 蒜 7瓣 小米辣 1只 姜 3片 料酒 适量 豪吉川香汁 2汤匙 水 适量 食用油 适量 盐 适量（可不加） 熟花生 数粒川香冬笋肉末豆腐的做法
备料：葱姜蒜辣椒切末
冬笋切片，豆腐切块
焯笋：冷水加少许盐，入笋片加热到水沸腾，沥干水备用
热锅凉油，姜蒜辣椒末入锅，大火煸香
肉沫下锅炒到散开，加入料酒炒到肉沫变色并有油脂析出
加笋片、豆腐，稍微翻炒后加入豪吉川香汁翻炒均匀，加入适量水，盖盖焖2分钟
出锅前加入葱碎简单翻炒即可出锅，装盘时加入熟花生。
小贴士
1.加水后尝尝味道，淡的话加一点点盐。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的川香冬笋肉末豆腐
随便看看
黑米面发糕 辣白菜寿司 黄金三色蛋 椰子糕 博洛尼亚肉酱面 山药玉米粥 白巧克力蓝莓心形蛋糕 桃罐头 干烧对虾 泡椒娃娃菜该菜谱发布于 2019-01-06 18:11:25
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