下雪天在家做煲仔饭，幸福感爆棚
下雪天在家做煲仔饭，幸福感爆棚！
今天我们这下大雪了，屋里阴沉沉的，总想吃点能让人幸福感爆棚的东西。突然脑海里浮现出三个字——煲仔饭！那还等什么，赶紧安排上吧～
准备食材
食用油
腊肠一根
腊肉一小块
姜丝少许
大米
蒸鱼豉油
制作过程
准备工作：腊肠和腊肉切片，姜切丝。大米提前泡30分钟。
刷油：锅底和四周刷上油，大米放入锅中，倒入水，水位高于大米1厘米。
煮饭：大火烧开，转小火煮8分钟。
加料：开盖，放入腊肠、腊肉和姜丝，盖上盖子。
淋油：锅边淋上一圈食用油，再转小火焖五分钟。
调味：做好后，可以加点蒸鱼豉油搅拌一下。如果没有蒸鱼豉油，可以用生抽、白糖加点水自制料汁。
小贴士
喜欢锅巴的小伙伴可以多煮一会儿，锅底自然会出现锅巴哦。
北方的下雪天，在家里吃一碗香喷喷的煲仔饭，再来一碗热汤，真是太美好了！
希望大家都能在寒冷的天气里，找到属于自己的那份温暖和幸福。
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