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饮料号称“0”糖，是真的吗？是不是在收智商税？

泰然健康网
2024-12-19 13:27

0糖饮料是不是在收智商税？

自从饮料问世以来，就饱受质疑，大家会说，都无糖了，为啥会这么甜？

其实，即使无糖也不意味着和甜味拜拜，因为它有一种神奇的东西：甜味剂

当下年轻人的选择偏向于无糖饮品，号称“0糖、0卡、0脂”，也一度成为减肥爱好者的心头爱。那无糖饮品真的无糖、不长脂肪？以后喝饮料可以不担心长胖了？

无糖饮品≠无糖、无热量

什么是无糖、无热量？根据《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）的规定，无糖饮料指每100ml饮料中含糖量不高于0.5g。 热量，根据营养学对其的定义：将1000克纯水从15度上升到16度所需的能量为1kcal。无热量，这里指饮料中所含热量不足将1000克纯水从15度上升到16度的能量。由此可见，无糖饮品只是饮料中含糖量少而已，但并不意味着无糖饮品等同于无糖、无热量。"0糖0卡0脂肪"真的更健康？ 对于需要控制总能量的人群而言， 0糖0卡0脂肪的饮品与含糖含热卡含脂肪的饮品相比，确实更有利于对能量摄入的控制。尤其是这类饮品，对于特定人群的作用利大于弊。这是因为，0糖0卡0脂肪饮品采用替代蔗糖的甜味剂，除了具有甜度高、热量低等优点外，此类甜味剂多为非糖类物质，在代谢过程中不受胰岛素控制，还可作为糖尿病、肥胖症患者甜味替代品。

对于一般人群而言，长期喝此类饮品会造成一定的身体影响。过多甜味剂在体内的代谢，可导致体内其他代谢障碍或造成胃肠功能的紊乱而有损健康。无糖饮品有没有副作用？ 无糖饮品，通常采用的人工甜味剂如木糖醇、阿斯巴甜、安塞蜜等替代了蔗糖、果糖，同时可以起到甜味作用，但却降低了能量的摄入。相信很多人关心的一个问题就是：无糖饮品有没有副作用？曾有研究表明:人工甜味剂，不仅不能起到预防和治疗疾病的作用，反而可能会干扰氨基酸的代谢，进而影响神经递质平衡。比如影响大脑中儿茶酚胺类物质的水平，使神经系统过度兴奋，会影响人体抗焦虑抗抑郁的功能。

甜味剂不是真正的糖，虽然不能短时间内引起血糖相应增加，但摄入过多，容易造成机体代谢调控机制的紊乱。无糖饮料真的能减肥吗 ？对于减肥人群来说，无糖饮料其实并不是一个最佳选择。因为无糖饮料中糖摄入过低，不能满足机体基础能量的需要，体内糖原的储存只能维持数小时，必需从膳食中不断得到补充，当体内糖摄入不足时，人体的组织器官如脑和神经组织就不能正常运行，导致大脑反应迟钝，也会造成体内酮体增加。长期无节制的饮用也会导致糖的摄入量增加而导致肥胖。当然，在控制摄入量的前提下，低糖饮料优于高糖饮料，白开水优于各种饮料。