儿童保健饮食疗法
第一章 概述/1
药食同源：中华食疗智慧“哲学”/2
食物性味归经：食疗选择的依据/2
怎样才是科学的食疗/4
如何应用膳食平衡宝塔/12
第二章 聪明宝宝必吃的38种健康食物/13
牛奶/14
酸奶/15
奶酪/16
豆腐/17
黄豆/19
猪肉/20
牛肉/22
鸡肉/23
鸡蛋/24
草鱼/26
香菇/26
黑木耳/27
海带/29
紫菜/30
南瓜/31
西兰花/32
番茄/33
胡萝卜/34
黄瓜/36
冬瓜/37
茄子/38
洋葱/38
白萝卜/39
土豆/40
苹果/41
梨/41
香蕉/42
西瓜/43
柑橘/44
猕猴桃/44
草莓/45
大枣/46
燕麦/47
小米/48
玉米/49
薏米/50
核桃/50
花生/52
第三章 五谷杂粮性味功能及应用/53
第一节谷类/54
小麦/54
大麦/56
燕麦/58
养麦/60
大米/62
糯米/64
黑米/66
小米/68
慧米/70
玉米/72
高粱/74
芝麻/76
……
第五章 五谷杂粮特效食谱/115
第六章 儿童保健饮食/138
曲东，主任医师，硕士研究生，本科毕业于首都医科大学儿科系，研究生毕业于北京大学医学部，1993年毕业至今任首都儿科研究所附属儿童医院儿科医生
本套书涵盖婴幼儿成长发育中必不可少的：儿童食品安全全书：生鲜食品篇、儿童食品安全全书：加工食品篇、儿童食疗方：儿童保健饮食疗法、儿童食疗方：儿童常见病饮食疗法、儿童按摩法：儿童保健抚触、按摩手法、儿童按摩法：儿童常见病抚触、按摩手法。
儿童食品安全已经越来越得到家长们的重视。让孩子度过一个快乐的童年。不是单纯地给孩子提供优越的物质条件就可以满足的了，更不是简单地满足口腹之欲，而是要让我们亲爱的孩子健健康康地度过每一天。当然也有很多家长缺乏儿童食品安全知识，盲目购买食品，盲目相信各种营养补充剂，在不知不觉中损害了孩子的身心健康。所以，儿童食品安全常识学习与普及迫在眉睫。
儿童食疗是在中医理论和现代营养学理论的基础上，同时结合儿童生长发育生理特点和小儿疾病特点而制定的。中医认为，宝宝是发育未成熟的机体，必须加以调理。这就是指宝宝要科学喂养，在营养素质方面都要合理、适当。做到无病不吃药，有病不乱吃药。利用食物的特殊作用，使宝宝健康地生长发育，同时达到预防和治疗某些疾病的目的，让食疗知识在家庭生活中充分发挥作用，指导父母将宝宝抚育得更加聪明、活泼、健康。
婴幼儿按摩就是根据婴幼儿生理病理特点，在其体表特定的穴位或部位进行按摩来达到防病、治病的目的的一种“绿色”疗法，它能让宝宝在少吃药或者不吃药的情况下快速恢复健康。同时，它不仅可以缓解宝宝病情，还能从根本上调理宝宝的气血、疏通经络，提高宝宝各项机能，它除了可以有效养护宝宝的皮肤、五官、脏腑，避免和减少在生长发育过程中受到损害外，还具有增强体质和提高抗病能力的双重作用。这种祛病与保健方法对0～6岁的宝宝来说，效果尤为明显。此外，按摩还能增进父母和孩子的感情交流，在按摩时，通过双手将浓浓的爱意传递给孩子，这是最好的情感沟通方式，对宝宝的身心发展非常有益。
全套书内容系统化地呈现在读者面前，让读者能轻松掌握养育孩子的重点，增加养育孩子的乐趣，使父母能够用最科学的方式去培养、教育孩子，让孩子快乐、健康、聪明、优秀的成长。让我们共同努力，从宝宝出生的第一天开始，成就宝宝将来的美好！
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