燕麦的功效
燕麦的功效
谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。那么燕麦的作用是什么呢，我们一起来学习一下吧。
目录燕麦的功效燕麦怎么吃减肥常吃燕麦有十大好处燕麦的营养价值燕麦的食用方法
1燕麦的功效
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
2燕麦怎么吃减肥
1、燕麦片本身有具有人体所需的营养，用燕麦片减肥的时候，可以减少食用其它食物，特别要戒掉油腻食物还有甜品。早餐可以只喝燕麦片，午餐，就用蜂蜜水泡燕麦片，可以加一个苹果或者一根香蕉，晚餐，就喝一杯水果汁，在8点过后，一定不可以再进食。
2、在平时一日三餐的量中，都减半，然后在每餐增添一杯燕麦粥，不需要添加其他食材，会有瘦身的效果。
3、搭配运动。早餐也是喝一杯燕麦粥，午餐可以用小枣花生加燕麦煮粥，晚餐只能吃水果或者青菜。在睡前要坚持左最少10个仰卧起坐，在减肥的同时，不能吃零食和甜品，一个月就很容易瘦下来。
3常吃燕麦有十大好处
改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。
改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。
减少儿童哮喘。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。
防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
提高性欲。研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。
缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
4燕麦的营养价值
燕麦的营养价值
1.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。
2.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。
3.燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。
5燕麦的食用方法
燕麦是大家比较多见的健康食品，它不但富含氨基酸和不饱和脂肪酸，还有较多的B族维生素和膳食纤维，具有帮助肠道蠕动、降低血糖、血脂和胆固醇的作用。但是，大家提到燕麦就联想到燕麦粥，除此之外好像没什么别的吃法了。其实，我们稍微动动聪明的脑筋就可以创新出各种美味燕麦新吃法!
什锦果粒燕麦粥：
原料：
即食燕麦片(不要粉状的)两汤匙、牛奶一杯、黑芝麻粉半汤匙、橄榄油2滴、苹果粒、芒果粒和香蕉粒各一汤匙。
做法：
把燕麦片盒黑芝麻粉放入碗中，把苹果和香蕉去皮切1厘米的小丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出呈稠糊状的燕麦粥滴入两滴生榨橄榄油即可。
奶香燕麦蛋羹：
原料：
奶酪10克、牛奶1袋、燕麦片(磨粉更好)2汤匙、鸡蛋一个。
做法：
1、把奶酪切细末、鸡蛋放碗中打匀。
2、把奶酪、自制燕麦粉、鸡蛋液、牛奶放到一起搅拌均匀，倒入有盖的碗中，或用优质保鲜膜封严实。
3、蒸锅上气后把搅拌均匀的牛奶燕麦蒸10 — 15分钟即可。
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