玉米面的营养成分有什么
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玉米面的营养成分有什么
2023年6月26日
王勇主任医师全科
河南省人民医院
三甲 | 专科第9
百度健康内容审核团队优选
玉米面的营养成分较多，含有谷氨酸、叶黄素等营养物质。
玉米面汁中含有谷氨酸、叶黄素、碳水化合物和各种微量元素等物质。玉米面中含有比较多的谷氨酸物质，能有效的刺激人体大脑细胞增加人脑的记忆力和促进新陈代谢的能力，含有的叶黄素有比较好的抗氧化作用，能够有效的改善黄斑变性和防止视力下降的作用。而维生素和不饱和脂肪酸能够有效的降低体内胆固醇的浓度，避免胆固醇沉积在血管壁，预防心脑血管疾病。
但要注意，玉米面虽好，但是对玉米过敏的人群不可以食用玉米面，避免出现过敏反应。
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