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玉米馒头的热量

泰然健康网
2024-12-19 17:36

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窦攀副主任医师北京大学第一医院三甲全国第12一个馒头热量"馒头是北方家庭常用的主食，各家各户的馒头，大小其实做的不一样。取一个成年女性拳头大小的馒头，通常来说这样的一个馒头是一两的面做的，热量是180kcal。在吃馒头的时候，有如下的几个建议：n第一、每顿饭吃馒头的量，掌握在1-2个拳头大小就可以，比如女性每餐吃一个拳头大小，男性因为身高比较大、体力活动相对来说比较多，所以可以吃两个拳头大小的馒头。如果需要减肥，每顿饭可以吃半个拳头大小的馒头。n第二、馒头质量，馒头主要的食物成分是精细的白面，其中含有的各类维生素和矿物质，以及膳食纤维比较少。n建议在做馒头的时候，应该适当的添加一些全谷物面粉，比如油面或者小麦纤维，以增加馒头当中的维生素、矿物质和膳食纤维。"张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲包子和馒头哪个热量高包子和馒头究竟哪一个热量高，还要分具体的情况来分析：1、如果包子是素包子，相对跟馒头比可能热量会低，因为包子和馒头比在制作的过程当中所使用的面粉会比较少，同时包子当中的素馅本身产生的能量会比较低，如果是素包子，比馒头的热量相对较低。2、如果包子是肉包子，肉包子当中含有丰富的脂肪和蛋白质，而这些含有的能量就会比较高。所以如果是肉包子当中的肉馅，再加上制作包子的面食，跟馒头相比热量就会比较高。张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲米饭的热量高还是馒头的热量高米饭热量高，还是馒头热量高，取决于原料的重量及烹饪方法。比如用同等升重重量的米和面，馒头会含有更多的碳水化合物，即更多热量。如果原料升重不同，哪种使用的原料多则含有的热量高，比如用150g米做成的米饭，比只用50g面粉做成的馒头，含有的热量高。用50g米做成的米饭，比用150g面粉做成的馒头，含有的热量会较低。所以同等升重的原料，馒头热量比米饭热量高，但是如果原料重量不同，哪种用的原料多，则哪种含有的热量就会高。曹雪霞副主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37玉米馒头糖尿病病人能吃吗糖尿病的病人能吃玉米面的馒头，玉米面本身的升糖指数并不是很高，但是其也算是淀粉类的碳水化合物，如果仅从玉米面本身的升糖指数而言，可能比精粉、精面更低。如果能吃，则要减少其他的精米、精面的量，这样吃玉米面，由于其升糖指数低，可能会更加有利于血糖控制。但是一定要将其当成碳水化合物，当成主食食用。因为如果想吃玉米馒头，实际上是要减少其他的碳水化合物，一定要确保碳水化合物的总量恒定，不要又吃白面馒头，又吃玉米面馒头，这样总量会偏高。所以，将玉米面当成主食食用，适当地减少其他的主食量，这样反而可能会有助于血糖控制，因为其含糖量低。吃同样的玉米馒头和同样的精米精面馒头，如果其含糖少，势必对整体的血糖控制，包括能量的摄入有帮助。而且玉米面本身是粗纤维，对于改善胃肠功能，其实也非常有帮助。杨立平副主任医师大庆市中医医院三甲玉米热量高吗?减肥可以吃玉米吗"玉米的热量并不高，玉米和米饭相比，所含有的热量相当，并没有明显的区别，所以减肥的患者可以吃玉米，但是一定要控制玉米总的入量。玉米是一种粗纤维的食物，也就是粗粮，可以促进胃肠道的蠕动，从而能够达到促进消化和吸收的目的，而且也可以防止患者发生便秘的问题，可以减少脂肪在体内的过度堆积，所以对于减肥的患者也有一定的辅助作用。即使是这样，玉米作为主食也应该控制总入量，不能吃太多。如果吃太多，会导致患者减肥不成功。n减肥时，在饮食上要注意少吃主食，多吃配餐，比如多吃新鲜的蔬菜，也要多运动，满足人体正常的日常生活需要。在减肥期间，还要补充蛋白质，去脂和增肌不分家，所以患者不仅要增加肌肉的含量，增加肌肉量不仅要增加活动量，也要适当的补充优质蛋白，而且膳食纤维比较丰富的食物可以增加饱腹感，所以在控制饮食中，可以减少患者入量过多的问题。n玉米是含有膳食纤维比较丰富的一种食材，在减重期间大部分患者可以吃，可以适当的在减肥期间补充维生素、矿物质，满足身体的需要。同时在减肥时也要多运动，避免因为过度减肥导致身体出现问题。"于永超主治医师中日友好医院三甲全国第43馒头的营养价值馒头是北方人常见的主食。馒头主要就是用小麦粉、酵母菌为主的微生物经过发酵，再蒸熟成为一种疏松多孔的食品，主要营养成分就是碳水化合物，还有蛋白质，还有多种的微量元素、维生素。如果是全麦馒头就更好，营养更丰富，含有更多的对健康有益的膳食纤维。跟面条、烙饼等非发酵的面食相比，面团在发酵过程中，虽然酵母菌或者说乳酸菌消耗部分糖，但是做出的贡献是非常大的。酵母能分泌植酸酶，能分解面粉中的植酸，让面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率都明显的上升。乳酸菌产生乳酸，乳酸也同样让多种矿物质形成更可溶的乳酸盐，提高其利用率，这两种微生物还能额外产生B族维生素，能增加氨基酸的含量，提高发酵食品整体的营养价值。于永超主治医师中日友好医院三甲全国第43馒头的营养价值馒头的主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等，全麦馒头额外含有膳食纤维。面团发酵过程中，酵母菌分泌植酸酶，分解植酸，使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率上升；乳酸菌产生乳酸，使多种矿物质形成更可融的乳酸盐，提高其利用率；此外还产生B族维生素，增加氨基酸含量，提高馒头的营养价值。刘泽灏副主任医师中南大学湘雅医院三甲全国第15一个馒头升高多少血糖1个馒头能够升高多少血糖，没有明确答复。首先取决于馒头的大小，另外更主要的是不同的人群吃同样的馒头，升血糖的能量有很大的差别。因为每个人的消化吸收能力存在差异，可能有些人吃1个馒头以后，血糖就只升高3-4mmol/L，但也有些人吃了以后，可能升高7-8mmol/L，个体差异非常明显。作为医生无法预计每个病人吃了馒头以后血糖会升高多少，正因为医生无法预计，所以才需要患者做馒头餐试验。先空腹抽血，然后再吃馒头，吃了馒头以后过一定的时间再进行抽血，可以看出不同的食物对人升血糖的能力是不同的。而同一种食物，对于不同的人升血糖的能力也不一样，所以提示糖尿病患者在日常生活中，吃菜、吃饭，都一定要把握自己的规律，去了解某个食物对自己血糖的影响。而不是别人吃了以后不升血糖，自己也可以多吃，这种观点是错误的，一定要制定合适自己的、个体化的饮食治疗方案。闫晓明副主任医师黑龙江省中医院三甲馒头容易消化吗"馒头是我们日常生活中常食用的发面食品之一，在发面的过程中是使用一种我们常用的酵母发面，酵母发面以后会使面里面的分子物质能转化成低分子容易消化的物质，所以吃馒头比较容易消化。而且经过酵母的发酵，馒头里面其它的一些物质更容易被身体吸收，而且酵母它还含有多种的酶类，就像我们消化系统里的酶一样，多酶菌更容易使消化系统工作，所以吃馒头是比较容易消化的。而且馒头不像发面饼之类的含油量大，馒头会更好消化。"胡伟主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37什么是馒头餐试验"馒头餐试验是检测糖吸收的能力是否正常，判断是否有胰岛功能的不正常，帮助诊断糖尿病，判断糖尿病的分型也有一定的帮助。检查的前一天晚上七点或晚餐以后，不再进食，只能正常喝白水。早上不吃饭，不服降糖药，抽空腹血后，吃一个二两的馒头，100g面粉做的，记录第一口馒头的时间，十分钟内吃完。吃完馒头以后，每隔一小时抽血测定血糖、胰岛素以及C肽，做的次数由医生确定。正常人在吃完馒头以后，血糖会短时间稍微升高，很快会恢复正常。对于怀疑糖尿病，有些人不能够耐受葡萄糖负荷，可以采取馒头餐试验。如果已经诊断糖尿病，又不适合使用葡萄糖作为负荷，也可以用馒头餐代替75g葡萄糖，通过馒头餐试验，诊断糖尿病的标准与葡萄糖耐量试验相同。"