喝玉米糊糊容易发胖吗
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张人玲内分泌科主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37相对于其他半流质的主食，喝玉米糊糊一般不容易发胖。玉米属于一种粗粮，其碳水化合物含量在72%左右，升糖指数为70，比普通的大米低很多。而日常生活中常吃的普通大米碳水化合物含量约为75%-80%，升糖指数为80，因此喝玉米糊糊相对不容易发胖。
玉米中的膳食纤维极为丰富，食用后饱腹感强，同时膳食纤维包绕食物减少碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素的整体吸收，有利于肥胖者控制饮食。但对于胃肠虚弱、容易腹泻的人群而言，应避免将玉米糊糊作为主食，如果长期大量食用，可能会出现消化不良、加重腹泻以及营养不良等表现。因此日常生活中要注意饮食均衡，对每天摄入的总热量进行控制，每日碳水化合物摄入量占比应控制在全天总热量的50%左右。
此外，喝玉米糊糊不容易引起发胖，但还要看玉米糊糊进食过程中，对其他摄入的热量是否进行了控制。如果饮食不控制，不论是喝玉米糊糊还是喝小米粥、大米粥等，导致摄入的热量超标，就容易发胖。如果想要控制体重，还应注意增加一定运动量，如每日进行跑步、游泳等运动，使摄入热量少于消耗热量，将体重维持在标准范围内。
2023-08-27浏览3955次
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