奶奶的秘方揭晓!超过30年的烹饪经验,你不能错过粤式肠粉!
家人朋友们,今天分享的是我爷爷做了30多年的肠粉食谱。真的很好吃!广东宝宝对于肠粉一定很熟悉吧?无论是早餐、午餐、晚餐,甚至夜宵,这些美味的肠粉都是必不可少的。对于那些从未尝试过的人,我真诚地建议您尝试一下,您一定会喜欢的!
食材很简单:肠粉、鸡蛋、猪肉、虾、生菜、葱
都是我们常见的食材,但组合在一起却是无与伦比的美味!
秘方:
1。将100克肠粉和250克水混合至无颗粒。
2。蒸盘刷上油,倒入面糊。记得要薄薄地铺开。水烧开后,用大火蒸。如果加鸡蛋,则蒸1分钟。如果有肉,蒸2分钟。
3。蒸好后很容易用锅铲沾一下,浇上特制的酱汁。哇,感觉真好!
酱料教程:
1。准备好姜、蒜、洋葱、香菜和月桂叶,然后用冷油加热锅,将所有材料倒入,煎至微棕色。
2。然后加入半碗水、3茶匙酱油、3茶匙蚝油、1茶匙盐、1茶匙鸡汤、2茶匙糖。煮沸后过滤,只留下诱人的汁水!
我们现在就来试试吧!相信这个味道一定能让你一秒穿越到广州的大街小巷,感受最正宗的粤菜味道!
自己在家做,健康又美味,还可以享受做的乐趣!快来给家人带来一份特别的早餐惊喜吧!
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