吃货减肥神器:手机拍张照就知食物热量
吃货减肥神器:手机拍张照就知食物热量
减肥的时候总靠自己的意识力去抗衡美食的诱惑？让智能神器来帮你吧！ 据悉，日前，谷歌推出一款能够根据食物照片计算食物的卡路里的手机App。当你要吃某种食物的时候，可以先拍一张照片用该App识别一下，就能知道你要吃的这一餐热量有多高了。而“智能餐盘”SmartPlate则可以直接检测食物的热量和营养成分，堪称“吃货减肥神器”。 通过App拍照知热量 据悉，这款Im2Calories是基于谷歌人工智能技术的App。通过手机拍照识别，就能判断食物是否健康。由于没有精准的通用衡量单位，系统只能根据盘子的大小和调味料的大小测算每个食物的尺寸，Im2Calories能将特定食物的照片和大量热量数据库相连，从而给出相应的数据。例如，拍一张马上要入口的汉堡包照片，应用能通过类似的像素识别出是哪一种食物。 如果软件把煎蛋错认成了水煮蛋或者别的食物，用户可以通过下拉菜单矫正软件。除了计算每天每餐的热量外，Im2Calories还能简化食物......阅读全文
多吃有机食物真能降低癌症风险？
最近发表的一项研究让很多消费者开始怀疑是否值得花很多钱来购买没有农药的有机食物，这项发表在国际杂志JAMA Internal Medicine上的研究报告中，研究人员通过研究发现，相比摄入一般食物的人群而言，那些选择有机食物超过4.5年的人群患癌症的几率会稍微下降，尤其是淋巴瘤和绝经后乳腺癌。图
专家指出哪些食物可以预防视力丧失
据MedicalXpress网站消息，澳大利亚韦斯特米德医学研究所专家小组研究发现，每天吃富含硝酸盐的蔬菜能够降低视力丧失风险。 此项研究进行了15年，共有2000多名49岁以上的澳大利亚人参加。结果显示，每天通过食用甜菜、菠菜、生菜等富含硝酸盐的蔬菜摄入硝酸盐100至142毫克，可将患黄斑
更换色谱柱的判断和检测食物
色谱工作者常会碰到这样的问题，什么时候该换气相色谱仪的色谱柱了色谱柱的塔板数能体现色谱柱的状态吗确定表明一支色谱柱应该“退休”的标准，从经验来看，当一支色谱柱的塔板数降低到新柱子时的百分之多少时就可以认为该色谱柱不能再使用了呢将塔板数作为评价色谱柱质量的唯一指标合适吗在您的实验室里是如何判断一根
食物不耐受的发病机理与检测
早在1905年，就有英国一位医师发现，许多疾病包括痛风、湿疹和绞痛病等都和食物有关，在去除有问题的食物之后，症状就会消失，这就是人们最早认识到的食物不耐受现象。这些不耐受的食物，就是人们健康的“克星”。 食物不耐受在皮试和免疫球蛋白E的检测中一般没有阳性结果，它是由于机体不能充分地消化食物大分子，并
食物中重金属的毒性检测
被重金属污染的食物和水危及人类和动物。在水稻的突出例子中，铬，汞甚至砷等元素根据氧化状态具有不同的毒性。这里的物种分析是完美识别各自状态的有效方法。重金属污染食物和饮用水的危险无处不在，需要不断的控制。尽管各种不同的金属都参与了重要的身体过程，但过量摄入相同的元素可能对健康有害，甚至会导致各种
新加坡投资发展“未来食物”等领域技术
新加坡政府27日宣布一系列投资计划，将在食品科技领域增加投资，以推动研发“未来食物”，此外还将投资促进数字科技等领域发展。 新加坡总理李显龙领导的研究、创新与创业理事会会议27日晚结束，李显龙在会后的记者招待会上说，政府将拨款1.44亿元新币（约合7亿元人民币）推动“新加坡食品故事科研计划”，
科普：食物热量标注有助控制食欲
美国最新一期《科学公共图书馆·综合》杂志刊载的一项研究显示，在食物图片上标注热量会影响人脑对食物的反馈，从而让食物不那么诱人，有助控制食欲。 美国达特茅斯学院等机构研究人员征集了42名大学生志愿者参与试验，其中节食者22人，非节食者20人。学生们在观看食物图像时，会为自己的食欲强度打分。这1
常见急性食物中毒快检箱
箱内 外观 一、产品介绍 常见急性食物中毒快检箱中所选择的检测项目和试剂是针对食物中毒而设计，考虑了近几年全国所发生的常见的化学性食物中毒类别。卫生监督部门现场处理食物中毒时，只要携带此箱就能快速找到中毒原因，是理想的检测工具。 二、常见常见急性食物中毒快检箱配置简介
血液检查预测食物过敏的严重程度
一种新的血液检测方法能预测哪些人对食物（诸如花生和贝类)有严重过敏反应。医生通常使用皮肤点刺试验（SPT）或血液检查检测过敏原特定免疫球蛋白G（IgE）；但这些检查不能预测过敏反应的严重程度。口服食物激发仍然时诊断食物过敏症的金标准，即使这种检查方法本身能引发严重的反应。Mount Sinai Ho
几滴血检测食物过敏的严重程度
过敏是一件很痛苦的事情，不仅与美食无缘，有时还有生命危险。美国西奈山伊坎医学院的研究人员开发出一种新型的血液检测，有望预测哪些人会对食物产生严重的过敏反应。这项研究近日发表在《Annals of Allergy, Asthma & Immunology》杂志上。在检测食物过敏时，医生通常抽取血液，测
健康又减肥的四种食物！
减肥很难。而要保持这种状态就更难了。许多人在短期内成功减肥，但随着时间的推移，他们又回到了以前的生活方式和体重。这可能导致体重在减少和增加之间摇摆不定。 其中一个问题是减肥饮食是不可持续的。它们让节食者感到饥饿，没有给他们维持长期健康所必需的营养。但选择某些食物可以促进减肥，并提供你所需的营养
这些食物里有黄曲霉毒素
久泡的木耳 木耳含有大量的蛋白质和纤维素，本身是没有毒素的，久泡后，可能会变质产生类似的生物毒素，或者滋生细菌和真菌等致病微生物。因此，泡木耳，15分钟就好。 没洗干净的筷子 筷子本身并不会长黄曲霉菌，但我们平时常使用筷子来吃花生、玉米等淀粉含量高的食物。筷子缝里最容易藏淀粉，一来二去霉
诊断食物过敏的基本信息介绍
诊断食物过敏，病史描述和试验结果同等重要，患者必须把每次犯病时的环境、情景、就诊情况等一一描述，医生才能锁定数量有限的可疑食物，有的放矢地做进一步检查。结合检查结果做出诊断。 食物过敏的诊断首先需进行临床评估，根据病史和临床表现结合实验室检查明确诊断。成年患者中严重的食物过敏，一般容易发现原因
关于食物过敏的饮食管理介绍
食物过敏的治疗主要依赖于回避过敏食物。 1.存在持续和（或）严重过敏症状者 完全回避含有过敏原的食物。如发生过全身严重过敏反应（如过敏性休克）、血管性水肿等危及生命表现者应严格回避任何含有过敏原的食物。一些患者甚至需要终身回避过敏食物。 2.轻症过敏（主要指轻症特应性皮炎） 也应回避过敏
哪些食物有助于缓解鼻腔干燥？
水果:如苹果、梨、桃、杏、葡萄、柑橘类水果等，这些水果中含有丰富的水分和维生素，可以帮助保持鼻腔湿润。 蔬菜:如胡萝卜、南瓜、菠菜、黄瓜等，这些蔬菜含有大量的水分和维生素，有助于缓解鼻腔干燥。 坚果和种子:如核桃、杏仁、亚麻籽等，这些食物中含有丰富的维生素E和Omega-3脂肪酸，可以帮助保
哪些食物会诱发肠易激症状？
肠易激综合征（IBS）是一种常见的肠道疾病，食物可能是其症状的诱因之一。以下是一些可能诱发肠易激症状的食物： 高脂肪食物：如油炸食品、奶油、黄油等。 高纤维食物：如全麦面包、燕麦片、豆类、坚果等。 乳制品：如牛奶、奶酪、酸奶等。 咖啡因和酒精：如咖啡、茶、可乐、啤酒等。 人工甜味剂：如
五种关键食物可保肠道健康
益生元是益生菌的食物来源，而益生菌有助于维持胃肠道中微生物群落的健康，促进免疫系统的健康。据英国《新科学家》杂志网站7月22日报道，美国科学家一项最新研究指出，洋葱、韭菜、大蒜、蒲公英嫩叶、洋姜（菊芋）是含有益生元最多的食物。相关论文已提交美国营养学会2023年年会。 为揭示哪些食物富含益生元
哪些食物有助于预防胃部肿瘤？
蔬菜：蔬菜富含抗氧化剂和纤维素，可以帮助清除体内的自由基和有害物质，减少胃部肿瘤的风险。建议多食用深色蔬菜如菠菜、甘蓝、胡萝卜等。 水果：水果中含有丰富的维生素C和纤维素，可以帮助增强免疫力和促进肠道蠕动，减少胃部肿瘤的风险。建议多食用柑橘类水果如橙子、柠檬、柚子等。 全谷类食物：全谷类食物
离子肽在哪些食物中含量较高？
肉类：特别是鱼类和海鲜，如鲑鱼、鳕鱼、虾和蟹。 奶制品：如牛奶、酸奶和奶酪。 豆类：如大豆、黑豆和绿豆。 坚果和种子：如杏仁、核桃、亚麻籽和奇亚籽。 蔬菜：如菠菜、西兰花和甜菜根。 全谷物：如燕麦、小麦和糙米。 水果：如香蕉、橙子和石榴。 鸡蛋：尤其是蛋黄部分。 海藻类食品：如紫
变形杆菌食物中毒的病因
变形杆菌在自然界中分布广泛，食品中污染变形杆菌者自3.8%～100%不等，以熟肉、水产品等动物性食品的污染菌率较高，凉拌菜、剩饭等也易污染。变形杆菌污染食物后，大量生长繁殖，产生的外毒素是引起临床症状的主要原因。大量变形杆菌在肠道内生长繁殖的致病作用也很重要，其中摩根菌产生的脱羧酶还能使蛋白质中
变形杆菌食物中毒的检查
变形杆菌可在正常人肠道中寄生，食物也可被变形杆菌污染，凡疑变形杆菌中毒时，应取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养，分离出同型变形杆菌。分离出的变形杆菌，必须作血凝试验，才能确认。普通变形杆菌对OX19，奇异变形杆菌对OXK的凝集效价应在4倍以上增长者，才能肯定诊断。如作间接血凝试验，灵敏度可提高2
变形杆菌食物中毒的诊断
变形杆菌可在正常人肠道中寄生，食物也可被变形杆菌污染，凡疑变形杆菌中毒时，应取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养，分离出同型变形杆菌。分离出的变形杆菌，必须作血凝试验，才能确认。普通变形杆菌对OX19，奇异变形杆菌对OXK的凝集效价应在4倍以上增长者，才能肯定诊断。如作间接血凝试验，灵敏度可提高2
结肠炎患者应该避免哪些食物？
高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，这些食物会刺激肠道，加重炎症。 高纤维食物：如全麦面包、燕麦、坚果等，这些食物会增加肠道蠕动，加重腹泻。 辛辣食物：如辣椒、芥末、姜等，这些食物会刺激肠道，加重炎症。 咖啡因和酒精：这些物质会刺激肠道，加重炎症。 乳制品：如牛奶、奶酪等，这些食物可能
空肠弯曲杆菌食物中毒的简介
空肠弯曲菌（Campylobacter）属螺旋菌科、革兰氏阴性，在细胞的一端或两端生有单极鞭毛。与人类感染有关的弯曲菌菌种有：胎儿弯曲菌胎儿亚种（C.fetus,subsp fetus）、空肠弯曲菌（C.jejuni）、大肠弯曲菌（C.coli），其中与食物中毒密切相关的是空肠弯曲菌空肠亚种。空
全球食物系统如何影响气候变化？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/495477.shtm中新网北京3月7日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-气候变化》最新发表一篇模型研究论文认为，全球食物系统的排放至2100年将可能使地球气候变暖增加近1°C
真菌将食物垃圾转化为高级菜肴
一项新研究显示，一种在废弃食物上生长的霉菌可以彻底改变食物的味道，使原本要被丢弃的食物以新的形式被食用。8月29日，相关研究成果发表于《《自然-微生物学》。在丹麦哥本哈根的一家餐厅，一种由间型脉孢菌制成的甜点。图片来源：The Alchemist间型脉孢菌是一种从豆浆生产废料中培养出来的橙色真菌，几
常见急性食物中毒快检箱
一、介绍 常见急性食物中毒快检箱中所选择的检测项目和试剂是针对食物中毒而设计，考虑了近几年全国所发生的常见的化学性食物中毒类别。卫生监督部门现场处理食物中毒时，只要携带此箱就能快速找到中毒原因，是理想的检测工具。二、常见常见急性食物中毒快检箱配置简介微型电子天平1台
11种打破传统认知的无害食物
当朋友们打开一罐无糖红牛饮料时，有的人可能会投去鄙夷的目光："那玩意可是会喝死人的"。或许你不会说出来，但是心里总是会想，这样的饮料充满了各种各样的化学成分，对人体能没有害处吗？ 事实上，至少无糖红牛对我们的人体伤害没那么大。除了含有10卡路里的能量之外，只有80mg的咖啡因，相当于星巴克买的
哪些食物容易感染黄曲霉毒素
黄曲霉毒素喜欢污染哪些食物 自蒙牛被曝检测出黄曲霉毒素M1超标后，大家对这种致癌物也有一定程度的恐惧。怎样才能避免误食被黄曲霉毒素污染的食物呢?首先，应该知道哪些食物容易被其污染。 黄曲霉毒素对人体的危害 黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，有剧毒，是目前发
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【稳定签到】减肥神器！但郎中清脂贴15贴
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