冷知识丨糖类替代品大盘点

糖类吃得太多会导致各种健康问题，食用一些糖类替代品，应该是解馋的最佳选择。

木糖醇：木糖醇是一种糖醇，甜度类似蔗糖，是从玉米芯、白桦树等植物原料中提取的天然物质，在许多水果和蔬菜中都能找到。木糖醇的热量与蔗糖相似，并且不会使血糖升高。

赤藓糖醇：赤藓糖醇也是一种糖醇，但它的热量更低，约为蔗糖的1/10，味道却几乎和糖一样。而且进入人体的赤藓糖醇不被酶所降解，不会造成脂肪堆积。

责编、排版：肖之涵

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终审： 龙颖

监制： 邹海华

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