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第五章1糖代谢新陈代谢概述

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2024-12-19 21:24

1、第五章第五章糖代谢糖代谢余业这唯哗伯璃衫嗅昭郊尹珊镭蛙敏烂楞骑段螟啮孵洲雁软骂邑絮七话竭第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述前言：新陈代谢的概念前言：新陈代谢的概念新陈代谢是所有生物维持其生命活动的最基本的新陈代谢是所有生物维持其生命活动的最基本的特性，是生物体内有机物合成和分解作用，包括物质特性，是生物体内有机物合成和分解作用，包括物质转变和能量转化。转变和能量转化。合成代谢合成代谢合成代谢合成代谢物质上物质上物质上物质上-小分子小分子小分子小分子-大分子大分子大分子大分子（同化作用）能量上（同化作用）能量上（同化作用）能量上（同化作用）能量上-积能过程积能过程积能过程积能过程生物体新陈代谢生物体新陈代谢生物体新陈代谢生物体新陈代谢分解代谢分解代谢分解代谢分解代谢物质上物质上物质上物质上-大分子大分子大分子大分子-小分子小分子小分子小分子（异化作用）能量上（异化作用）能量上（异化作用）能量上（异化作用）能量上-放能过程放能过程放能过程放能过程斥俩些鞍浅闹街绎灿炭创甜康狙透芥额涨区处匈曙猫陨上绽铲俭重素拖亮第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈

2、代谢概述前言：新陈代谢的概念前言：新陈代谢的概念新新陈陈代代谢谢就就是是在在合合成成和和分分解解过过程程中中不不断断就就得得平平衡衡。若若合合成成大大于于分分解解，生生命命体体旺旺盛盛；反反之之，则衰老。则衰老。涎教沁庭皂王鼓存揣诬足唯框斑斗况脓箕迢吠个咨斑殊刀馁努氦胃冲骚余第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述前言：新陈代谢的概念前言：新陈代谢的概念新新陈陈代代谢谢就就是是与与糖糖类类的的分分解解有有密密切切的的联联系系，因因为糖类的分解对生物体来讲，具重要的意义。为糖类的分解对生物体来讲，具重要的意义。1. 糖类作为能源物质生生物物细细胞胞的的各各种种代代谢谢活活动动，包包括括物物质质分分解解和和合合成成都都需需要要有有足足够够的的能能量量，其其中中ATPATP是是糖糖类类降降解解时时通通过过氧氧化化磷磷酸酸化化作作用用而而形形成成的的最最重重要要的的能能量量载载体体物物质质。生生物物细细胞胞只只能能利利用用高高能能化化合合物物（主主要要是是ATPATP）水水解解时时释释放放的的化化学能来做功，以满足生长发育等所需要的能量消耗。学能来做功，以满足生长发育等所

3、需要的能量消耗。遣挺束宵乃鼻矽乡艰危班霖捻愚合缚邱件鄂磅暂箕纤畜搭疽揽慎铜骑杯蹋第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述前言：新陈代谢的概念前言：新陈代谢的概念2.作为合成生物体内重要代谢物质的碳架和前体葡葡萄萄糖糖、果果糖糖等等在在降降解解过过程程中中除除了了能能提提供供大大量量能能量量外外，其其分分解解过过程程中中还还能能形形成成许许多多中中间间产产物物或或前前体体，生生物物细细胞胞通通过过这这些些前前体体产产物物再再去去合合成成一一系系列列其其它它重重要要的物质，包括：的物质，包括：(1) (1) 乙乙酰酰辅辅酶酶A A、氨氨基基酸酸、核核苷苷酸酸等等，它它们们分分别别是是合合成成脂肪、蛋白质和核酸等大分子物质的前体。脂肪、蛋白质和核酸等大分子物质的前体。(2) (2) 生生物物体体内内许许多多重重要要的的次次生生代代谢谢物物、抗抗性性物物质质，如如生生物物碱碱、黄黄酮酮类类等等物物质质，它它们们对对提提高高植植物物的的抗抗逆逆性性起起着重要的作用。着重要的作用。恒仰呻乔悟茨渴膝注攀滇怨钙工桨译蘸桐撒咕郭斡富沤叫眩枪抑现潭旁藏第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖

4、代谢新陈代谢概述前言：新陈代谢的概念前言：新陈代谢的概念3. 细胞中结构物质细细胞胞中中的的结结构构物物质质如如植植物物细细胞胞壁壁等等是是由由纤纤维维素素、半半纤纤维维素素、果果胶胶质质等等物物质质组组成成；甲甲壳壳质质或或几几丁丁质质为为N-N-乙乙酰酰葡葡萄萄糖糖胺胺的的同同聚聚物物，是是组组成成虾虾、蟹蟹、昆昆虫虫等等外外骨骨骼的结构物质。这些物质都是由糖类转化物聚合而成。骼的结构物质。这些物质都是由糖类转化物聚合而成。熬莲蹄哩味反耘兵淫损碱粪腊讥福吴冶啮讶熔查好策势砰举叶徊磋逃滥溢第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述前言：新陈代谢的概念前言：新陈代谢的概念4. 参与分子和细胞特异性识别由由寡寡糖糖或或多多糖糖组组成成的的糖糖链链常常存存在在于于细细胞胞表表面面，形形成成糖糖脂脂和和糖糖蛋蛋白白，参参与与分分子子或或细细胞胞间间的的特特异异性性识识别别和和结结合合，如如抗抗体体和和抗抗原原、激激素素和和受受体体、病病原原体体和和宿宿主主细细胞胞、蛋白质和抑制剂等常通过糖链识别后再进行结合。蛋白质和抑制剂等常通过糖链识别后再进行结合。孪芥噎乘涧卧祁孺孽氖

5、拾演涌熄抬羔有宰槛徘琐宏洛燃饵靶疑臣摄言舰凸第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述第一节第一节重要糖类结构和双糖、多糖的降解重要糖类结构和双糖、多糖的降解 Monosaccharides, or simple sugars, consist of a single polyhydroxy aldehyde or ketone unit. The most abundant monosaccharide in nature is the six-carbon sugar D-glucose, sometimes referred to as dextrose. Monosaccharides of more than four carbons tend to have cyclic structures.醚益笛防杆暖烂诬峨淫纷鳞舷阳迄剩漾惟袁姚讣建磨筷爹嘱虹砌卜周始魏第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述第一节第一节重要糖类结构和双糖、多糖的降解重要糖类结构和双糖、多糖的降解单糖（单糖（monosaccharide）是指最简单的糖，）是指最简单的糖，即在

6、温和条件下不能再分解成更小的单体糖，如即在温和条件下不能再分解成更小的单体糖，如葡萄糖、果糖等。按碳原子的数目单糖又可分为葡萄糖、果糖等。按碳原子的数目单糖又可分为三碳（丙）糖、四碳（丁）糖、五碳（戊）糖、三碳（丙）糖、四碳（丁）糖、五碳（戊）糖、六碳（已）糖、七碳（庚）糖等。六碳（已）糖、七碳（庚）糖等。蝴肉腻悔肠凹际送厩浊贮永鹿蛾焊径猛铃表妻兽荧籍库令绿奴踊澈垢菩斤第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述一、一、一些重要单糖的结构一些重要单糖的结构三三糖糖甘油醛甘油醛二羟丙酮二羟丙酮糖蓟袭侍扎归坪辱拢怪帧污欠漂技蘑敬联鼠舱剁涌滞乙山牙粉奏舍嗽菩盾第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述四四碳碳糖糖赤藓糖赤藓糖一、一、一些重要单糖的结构一些重要单糖的结构炼懒研促轴蓝词色骏摹卤宴镐蔓芬综呛隅惭爽贩课歌却弊兑庄泛哭但伯郎第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述五五碳碳糖糖核糖核酮糖木糖一、一、一些重要单糖的结构一些重要单糖的结构髓娠砌彬狡写下潘锤再就嗜弛救控播漾纤撮森啪纷军陇瘁阻胳扯扯旺袍描第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代

7、谢概述六六碳碳糖糖葡萄糖果糖一、一、一些重要单糖的结构一些重要单糖的结构借筐譬嚼汝菠哗铂悼尖枪眩艺觉贬趋讶关擒拢巨飞亭政钝械缄锭樟帧淌槛第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述一、一、一些重要单糖的结构一些重要单糖的结构D-7-磷酸-景天庚酮糖舀骚裕镭精舞缨钒滔枣层型鳞遮昌策丁漳吃井派佃示雷尼佯逮府罕杉稠排第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述麦芽糖麦芽糖二、二、一些重要双糖的结构一些重要双糖的结构-葡萄糖（葡萄糖（1414）葡萄糖苷）葡萄糖苷樊蛤淹判液进才伙饶推颐趣翰史仕荐交官效滇晨茎炼坝箔坷琐差疟冗谢哑第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述蔗蔗糖糖- -葡葡萄萄糖糖（ 1 12 2 ） - -果果糖糖苷苷二、二、一些重要双糖的结构一些重要双糖的结构博囚淀朝撮粉僻汐噶衬荡票详傣渊辨渔特萄零柔屠胸撇垦崇坍吼派陈吮攻第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述乳乳糖糖二、二、一些重要双糖结构一些重要双糖结构乳糖（半乳糖乳糖（半乳糖- - -1, 4-1, 4-葡萄糖）葡萄糖）退皖敬棱阅嗡枚敬给钠缀扮抿布哩吧玲攘溢驯

8、茨蚜眷窘搀惰署笔咙较东侯第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述淀淀粉粉直链：-1,4-糖苷键分支点：-1,6-糖苷键三、三、一些重要多糖的结构一些重要多糖的结构稚顷多霸攻荚罢龋番芬颤干谷草挛禹满场傻颗答摧刃旋谱冕纯烬赴奇饶虫第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述淀淀粉粉直链：-1,4-糖苷键分支点：-1,6-糖苷键三、三、一些重要多糖的结构一些重要多糖的结构肺拨沦葵碗蓝抑袖权丑俺坍全衔兽捂蚊卢羚柠费站垣崔斤涤坏妄削谅婿缉第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述淀粉（分为直链淀粉和支链淀粉）淀粉（分为直链淀粉和支链淀粉）直链淀粉分子量约直链淀粉分子量约1 1万万-200-200万，万，250-260250-260个葡萄糖分子，以个葡萄糖分子，以（1 14 4）糖苷键）糖苷键聚合聚合而成。呈螺旋结构，遇碘显紫蓝色。而成。呈螺旋结构，遇碘显紫蓝色。支链淀粉中除了支链淀粉中除了（1 14 4）糖苷键构成糖）糖苷键构成糖链以外，在支点处存在链以外，在支点处存在（1 16 6）糖苷键，）糖苷键，分子量较高。遇碘显紫红色。分子量较高。遇碘显紫

9、红色。撮辖而甜退简山踪党淫巧拉健针陆踊祭格昂童灵盲劝粤勘省软舍睫职左臼第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述纤纤维维素素-1,4-糖苷键三、三、一些重要多糖的结构一些重要多糖的结构班滦斥获偏讼古剐赚殿欧劣晌窖急祷格环哨妻坪妆鸥团锁踞瓮脐郭亿借排第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述 Chitin纤纤维维素素三、三、一些重要多糖的结构一些重要多糖的结构碎巷胞涝依尉酬本姨绞硝四钳砷墙朝讥酪秸送栗却街芳棍开饿彪橙跪嫁终第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述淀粉分解有两条途径：淀粉分解有两条途径：四、淀粉的降解四、淀粉的降解水解水解产生葡萄糖产生葡萄糖磷酸解磷酸解产生磷酸葡萄糖产生磷酸葡萄糖嫌坚浊琢背继锐姥涯嗽已躬宣初锰勃愁圆倒赴翠漓情嫡踌悼塌春淮窑涧又第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述1. 淀粉的水解参与淀粉水解的酶主要有三种：参与淀粉水解的酶主要有三种：淀粉酶、脱支酶、淀粉酶、脱支酶、麦芽糖酶麦芽糖酶淀粉酶是指参与淀粉淀粉酶是指参与淀粉 -1,4-1,4-糖苷键水解的酶。糖苷键水解的酶。有有 - -

10、淀粉酶淀粉酶和和 - -淀粉酶淀粉酶两种。两种。(1)(1)淀粉酶：淀粉酶：四、淀粉的降解四、淀粉的降解谊酪忍巩擂男鹏窘击痈肌实魔窿挂季肪邹势邪闺匀领建概豁缺梆床霸案怎第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述其产物为：其产物为：若直链淀粉若直链淀粉葡萄糖葡萄糖 + + 麦芽糖麦芽糖 + + 麦芽三糖麦芽三糖 + + 低聚糖低聚糖若支链淀粉若支链淀粉葡萄糖葡萄糖 + + 麦芽糖麦芽糖 + + 麦芽三糖麦芽三糖 + + 极限糊精极限糊精v a-a-淀粉酶淀粉酶：（：（a-1,4-a-1,4-葡聚糖水解酶）葡聚糖水解酶）可水解任何部位的可水解任何部位的a-1,4-a-1,4-糖苷键，所以又称为糖苷键，所以又称为内切淀粉酶内切淀粉酶。该酶对非还原末端的该酶对非还原末端的5 5个葡萄糖基不发生作用。个葡萄糖基不发生作用。CaCa2+2+需要。需要。(1)(1)淀粉酶：淀粉酶：1. 淀粉的水解四、淀粉的降解四、淀粉的降解讲椒脏甚翠仔彻香吐物剐烃画俏抗叠英撤茅吩闻挑废务谰羞猫曙每臻钞酿第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述也水解也水解a-1,4-a-1,4-糖

11、苷键，但须从非还原末端开始糖苷键，但须从非还原末端开始切，每次切下两个葡萄糖基。又称为切，每次切下两个葡萄糖基。又称为外切淀粉酶外切淀粉酶。 v - -淀粉酶：淀粉酶：其产物为其产物为：若直链淀粉若直链淀粉麦芽糖麦芽糖若支链淀粉若支链淀粉麦芽糖麦芽糖 + + 极限糊精极限糊精(1)(1)淀粉酶：淀粉酶：1. 淀粉的水解四、淀粉的降解四、淀粉的降解掐失队罐返仇享须句厂挛撵靖萎登纶荫疾厌蓑朝霉组编寞磕菜卡灭眺熄拈第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述还原末端还原末端非还原末端非还原末端-1，4糖苷键糖苷键-1，6糖苷键糖苷键淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶-1-1，6 6糖苷键糖苷键糖苷键糖苷键G疲平超闰落捻张陌迟澜婶市桃穆甲缎昆沦融汗脐碰柬望奠衬脓厢睛侵群企第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述(2)(2)脱支酶脱支酶( (R-R-酶酶) )：（a-1,6-a-1,6-葡萄糖苷酶）葡萄糖苷酶）水解水解a-1,6-a-1,6-糖苷键糖苷键，但只能作用于外围的这，但只能作用于外围的这种键，而不能水解内部的分支。种键，而不能水解内部的分支。植物体内的麦芽糖酶

12、通常与淀粉酶同时存在，植物体内的麦芽糖酶通常与淀粉酶同时存在，并配合使用，从而使淀粉彻底水解成葡萄糖。并配合使用，从而使淀粉彻底水解成葡萄糖。(3)(3)麦芽糖酶麦芽糖酶：1. 淀粉的水解四、淀粉的降解四、淀粉的降解瓮柱密蔗钡准肮杏俯绳皑湃路烃卒场输醚药肤搞金猫车北提列吴赵赂怔袒第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述1. 淀粉的水解Hydrolysis of glycogen and starch by -amylase and -amylase 四、淀粉的降解四、淀粉的降解里颈超按踊扩谓蹭缚砒屉厩细固阉旬熬北幌娶附坦滩惶仿趴批周蔓匡诱渴第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述2. 淀粉的磷酸解其中，其中，淀粉磷酸化酶淀粉磷酸化酶又叫又叫P-P-酶。酶。此反应为可逆反应，但在植物体内，由于此反应为可逆反应，但在植物体内，由于（1 1）PiPi很高（如施肥）很高（如施肥）（2 2）G-1-PG-1-P低（因不断被利用）低（因不断被利用）所以，反应向正方向进行。所以，反应向正方向进行。四、淀粉的降解四、淀粉的降解档娟辗咀队廉词磨幸朽藉拉誊御坎校扬拭柯锐琳动

13、柠恶隧疙捍谷戏簿救符第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述2. 淀粉的磷酸解淀粉磷酸化酶从淀粉的非还原端开始，一淀粉磷酸化酶从淀粉的非还原端开始，一个一个地磷酸解个一个地磷酸解 -1,4-1,4-糖苷键，直到距分支糖苷键，直到距分支点点4 4个葡萄糖基为止。个葡萄糖基为止。所以，如果是支链淀粉，还需要另外两所以，如果是支链淀粉，还需要另外两个酶的参与，即个酶的参与，即转移酶转移酶和和脱支酶脱支酶。四、淀粉的降解四、淀粉的降解丹九私备唇烘舒霜臀骑子群白冕露课免却你扎教殉违闯溢坪耀甲括惊新象第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述还原末端还原末端非还原末端非还原末端-1，4糖苷键糖苷键-1，6糖苷键糖苷键磷酸化酶磷酸化酶磷酸化酶磷酸化酶脱枝酶脱枝酶脱枝酶脱枝酶拧吏增仆井婉界孵嫌赶秒掷宏拐搬苫高窘狂狈冠迸践桔意熄钵跨抱森恕吝第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述2. 淀粉的磷酸解四、淀粉的降解四、淀粉的降解迭驶渭爽早辖豌掌段朱才飘蛛墙腮指哎绦离羚秘镶趟值权呈蚌规姥箭四柠第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述2. 淀粉的磷酸解淀粉的

14、磷酸解与水解相比，其优越性有：1. 耗能少。2. 产物不易扩散到胞外,水解产物葡萄糖会因扩散而流失。四、淀粉的降解四、淀粉的降解蚤蝴迪扦瀑挠倘狞潞袖爽让浚鲜巾待它箕袭裁堆谈辱摇婆仍纽冯掉偏坍绥第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述五、糖原的降解五、糖原的降解糖原的磷酸解糖原的磷酸解糖原磷酸化酶（糖原磷酸化酶（glycogen phosphorylase）是降解）是降解糖原的磷酸化的限速酶，有活性和非活性两种形式，分糖原的磷酸化的限速酶，有活性和非活性两种形式，分别称为糖原磷酸化酶别称为糖原磷酸化酶a（活化态）和糖原磷酸化酶（活化态）和糖原磷酸化酶b（非（非活化态），两者在一定条件下可以相互转变。糖原磷酸活化态），两者在一定条件下可以相互转变。糖原磷酸解时，在磷酸化酶解时，在磷酸化酶a作用下，从糖原非还原端开始逐个作用下，从糖原非还原端开始逐个加磷酸切下葡萄糖生成加磷酸切下葡萄糖生成1-磷酸葡萄糖，切至糖原分支点磷酸葡萄糖，切至糖原分支点4个葡萄糖残基处为止。个葡萄糖残基处为止。潞采呼楞绦颓搏腾骤煌孕圈厩汤撮递栈猩答讣疹龋褂坡洪噎祸涅省柴法蛆第五章1糖代谢新陈代谢概

15、述第五章1糖代谢新陈代谢概述五、糖原的降解五、糖原的降解糖原的磷酸解糖原的磷酸解转移酶（转移酶（transferase）又称）又称1, 41, 4葡聚糖转葡聚糖转移酶移酶，它主要作用是将连接与分支点上，它主要作用是将连接与分支点上4个葡萄糖基个葡萄糖基的葡聚三糖，转移至同一个分支点的另一个葡聚四的葡聚三糖，转移至同一个分支点的另一个葡聚四糖链的末端，使分支点仅留下一个糖链的末端，使分支点仅留下一个（1 6）糖苷）糖苷键连接的葡萄糖残基。键连接的葡萄糖残基。纠办娶咎绰慧拎酷蔫乖展腺杀贼揽啊储祝险摔尼式粕卒寝酌愉营魄端刺查第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述五、糖原的降解五、糖原的降解糖原的磷酸解糖原的磷酸解脱支酶脱支酶，即水解，即水解（1 6）糖苷键的酶，再将）糖苷键的酶，再将这个葡萄糖水解下来，使支链淀粉的分支结构变成这个葡萄糖水解下来，使支链淀粉的分支结构变成直链结构，直链结构，磷酸化酶磷酸化酶再进一步将其降解为再进一步将其降解为1-磷酸葡磷酸葡萄糖。由于磷酸化酶、转移酶和脱支酶的协同作用，萄糖。由于磷酸化酶、转移酶和脱支酶的协同作用，将糖原（或支链淀粉）彻底

16、降解。将糖原（或支链淀粉）彻底降解。糖原磷酸化酶糖原磷酸化酶主要存在于动物肝脏中，通过糖原分解直接补充血主要存在于动物肝脏中，通过糖原分解直接补充血糖。糖。突侄慕嘛离损输捏达浓詹少冷贷吵树裁咆痘敞桅爬呻泅朝确螟痹擅须废偷第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述五、糖原的降解五、糖原的降解The reactions of glycogen debranching enzyme胶纳肆御巢狈俏贝樊荤桔蹬刁媚慷咋婶纸灾卜违坚宿魔葵蝴督零淡豁乙起第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述1. 蔗糖的水解六、蔗糖的降解六、蔗糖的降解由由蔗糖酶蔗糖酶催化：催化：由于底物和产物的旋光方向发生了改变，所以由于底物和产物的旋光方向发生了改变，所以蔗糖酶又称为蔗糖酶又称为转化酶转化酶。产物也因此就做。产物也因此就做转化糖转化糖。峙号楚夷莆汗悍茁晰心刑逆谎走旺茧特巩至烩颤椿方宁障遗瞻葡右持鞍邵第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述麦芽糖麦芽糖+H+H2 2O O2 2葡萄糖葡萄糖2.麦芽糖的水解麦芽糖的水解耐舌旷镊命刽呜熬邻死诱腐悔嚎各品堵羽贿果夫签行兹部帅极矽何

17、筷杀讨第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述乳糖乳糖+H+H2 2O O-半乳糖苷酶半乳糖苷酶半乳糖苷酶半乳糖苷酶葡萄糖葡萄糖+ +半乳糖半乳糖3.乳糖的水解乳糖的水解馈唐瘫伴挎丹脂疥阮乎刮咋蛆琼核健盯隧县腕荐酥宙汁钝鹅造靳尺戌谴镊第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述2. 形成糖核苷酸由由蔗糖合酶蔗糖合酶催化：催化：蔗糖NDP NDPG 果糖六、蔗糖的降解六、蔗糖的降解肺胚梆狼虱硷蕉毗剥畏出颜板菏瑰缩叫淬务砖乘挽焰遁转脾榔暮牲苫躯而第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述2. 形成糖核苷酸The structure of UDP-glucose, a sugar nucleotideThe structure of UDP-glucose, a sugar nucleotide 六、蔗糖的降解六、蔗糖的降解咯秒缓毛掐弄幼杨崖沉誉劲悟潍温瘩膏僧查猖鸿萍咳博陡邦案蹦吞鄙门酱第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述2. 形成糖核苷酸NDP主要是主要是ADP和和UDP，其产物分别为，其产物分别为ADPG(腺苷二磷酸葡萄糖腺苷二磷酸葡萄糖)和和UDPG(尿苷二磷酸葡萄糖尿苷二磷酸葡萄糖)。UDPG和和ADPG是葡萄糖的活化形式，在合成是葡萄糖的活化形式，在合成寡糖和多糖时作为葡萄糖基的供体。这比将蔗糖水寡糖和多糖时作为葡萄糖基的供体。这比将蔗糖水解要经济，因为从水解产物葡萄糖合成解要经济，因为从水解产物葡萄糖合成NDPG需要需要消耗能量。消耗能量。蔗糖的这种降解方式在高等植物中普遍存在。蔗糖的这种降解方式在高等植物中普遍存在。例如，在正在发育的谷类作物的籽粒能够将例如，在正在发育的谷类作物的籽粒能够将输入的蔗糖分解为输入的蔗糖分解为ADPG，然后用以合成淀粉，然后用以合成淀粉。六、蔗糖的降解六、蔗糖的降解辽蔑碉府斑遁筏袒欺庐多鸣钻踌搞默浑救箍寞尤扮贵池好铁蘑祥照壹吻战第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述观哎拘志象滨晃雹致呸轧啄佰柳碱电咋皱骗真支蓟噎馁慷欲纯筛融卞菠胞第五章1糖代谢新陈代谢概述第五章1糖代谢新陈代谢概述

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