在体内主要参与糖类代谢的维生素是（ ）。
公共营养师二级
单选题 在体内主要参与糖类代谢的维生素是（ ）。
A．维生素B1
B．维生素E
C．维生素C
D．维生素A
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维生素B1参与构成辅酶，维持体内正常的糖代谢。
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