间歇性禁食，即将食物的摄入限制在每天8小时的窗口内，而在剩下的16小时内，维持禁食状态，但您仍然可以喝水和其他无热量的饮料，如水、黑咖啡、茶。
将食物的摄入限制在每天8小时的窗口内，而在剩下的16小时内，维持禁食状态
间歇性禁食意味着您每天或每周有一段时间不进食。间歇性禁食的常见方法如下：
1，16小时断食法。每天只能在八小时内进食。常见的饮食窗口包括
上午7时至下午3时上午9时至下午5时中午12时至晚上8时下午2时至晚上10时2，如果上班繁忙，可以尝试52断食法。每周五天正常饮食，每周按16小时断食法禁食两天。且，禁食的两天常常是不连续的。
间歇性禁食的潜在好处
间歇性禁食可能比其他饮食更有益于减少炎症和改善与炎症相关的状况，包括阿尔茨海默病等。省钱减重改善血糖，降低患糖尿病的风险潜在延长寿命的作用总结：间歇性禁食对许多健康状况具有广谱益处，如肥胖、糖尿病、心血管疾病和神经系统疾病。然而，目前研究主要集中在超重年轻人和中年人身上！然而，间歇性禁食会产生令人不快的副作用，但它们通常会在一个月内消失，副作用可能包括：饿、累、失眠、恶心、头痛。
间歇性禁食的注意事项
间歇性禁食对许多人来说是安全的，但并不适合所有人，如儿童、孕妇、哺乳期妇女、低体重人群、虚弱老人、肿瘤化疗患者等，此外，如果您有肾结石、胃食管反流、糖尿病或其他医疗问题，请在开始间歇性禁食之前咨询医务人员。
间歇性禁食的进食窗口应该吃得好
因为间歇性禁食的进食窗口短，因此进食期间应该坚持营养丰富的食物和饮料。此外，尽管是禁食，但是每天摄入的能量还是应该与日常的能力相同，只是给肠道16小时空窗期罢了。一个人每天需要的卡路里数量差异很大，具体取决于您的体型和运动量。一般而言，26至45岁的男性，经常有中强度运动的，每天需要2600卡路里，26至50岁女性，经常运动的，每天需要2000卡路里。
水果：苹果、香蕉、浆果、橙子、桃子、梨、西红柿等。
蔬菜：西兰花、抱子甘蓝、花椰菜、黄瓜、绿叶蔬菜（甘蓝，菠菜，白菜，芝麻菜）等。
全谷物：大麦、荞麦、藜麦、大米、燕麦等。
健康脂肪：橄榄油和牛油果。
蛋白质来源：鸡蛋、鱼、豆类、肉类、家禽、坚果等。
如果你的目的是降低痴呆症风险，可以遵照心智饮食MIND饮食，罗夕夕曾经给大家总结过。
即使在禁食时，喝无卡路里的饮料，如水和不加糖的茶和咖啡，也有助于控制食欲，同时保持水分。最好避免深度加工食品，如工业包装零食、油炸食品、含糖饮料和大多数冷冻食品。具体，如香肠、腊味、饼干、糖果、蛋糕、果汁饮料、10g以上糖的咖啡和茶等等。这些食品会抵消间歇性禁食的积极作用。
文献参考：2020年NEJM（顶级学术期刊），Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease，提倡间歇性禁食可以成为健康生活方式的一部分
