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彩虹饮食：营养均衡的秘诀

泰然健康网
2024-12-20 02:50

彩虹饮食：营养均衡的秘诀
❤️《中国居民膳食指南2022》推荐我们每天摄入12种以上的食物，每周至少25种，这样才能达到营养均衡。每天的饮食应该包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类、奶类和豆类。

彩虹饮食的理念就是通过摄入不同颜色的食物来达到营养均衡。每种颜色的食物都有其独特的营养价值。
1️⃣ 绿色
绿色食物富含抗氧化剂，可以有效抵御病毒。绿色食物包括各种绿叶蔬菜和水果，比如芹菜、青椒、猕猴桃、西兰花、黄瓜和芦笋等。
2️⃣ 紫色
紫色食物含有花青素，有助于预防血管硬化、心脏病发作和脑中风。紫色食物包括洋葱、茄子、紫菜、甘蓝、花椒和芋头等。
3️⃣ 红色
红色食物可以对抗体内的自由基，减轻疲劳，促进血液循环。红色食物包括火龙果、苹果、石榴、辣椒、花生、鸡肉和枸杞等。
4️⃣ 橙黄色
橙黄色食物含有胡萝卜素，有助于保护眼睛和皮肤，预防癌症。橙黄色食物包括玉米、小麦、柠檬、南瓜、香蕉、橙子和土豆等。
5️⃣ 白色
白色食物富含蛋白质和多种营养素，有助于调节视觉，稳定情绪，对心脏病和高血压也有一定的防治作用。白色食物包括白果、杏仁、茭白、牛奶、山药、银耳、冬瓜和豆腐等。

通过摄入这些不同颜色的食物，我们可以更好地保持身体健康，达到营养均衡的目标。