升糖指数与减肥有何关系
升糖指数与减肥有何关系
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
升糖指数（GI）是衡量食物引起血糖升高速度的指标。高GI食物会导致血糖迅速上升，刺激胰岛素分泌，血糖随后迅速下降，使人感到饥饿。低GI食物使血糖缓慢而稳定地上升，减少饥饿感，有助于控制食欲和减少摄入的热量。在减肥过程中，选择低GI食物有助于保持血糖稳定，减少饥饿感和食欲，减少多余脂质产生，从而控制体重和热量摄入。此外，低GI食物富含膳食纤维，增加饱腹感，延缓胃排空时间，进一步减少热量摄入。
需要注意的是，减肥除了控制饮食，还需要适当运动和改变生活方式。不同人对食物GI可能有不同反应，选择食物时需考虑个人身体状况和营养需求。如果出现短时间内体重迅速增加或对减肥方案有疑虑，应及时就诊，排查肥胖原因，并根据医生建议采取合适的饮食方案。
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