蜂蜜，天然的抗氧化剂
蜂蜜是一种健康的养生食品，内含丰富的营养物质，适量服用蜂蜜，能够提高人体免疫力、促进人体的消化和吸收、促进人体肠胃中有益微生物的生长，对于许多疾病例如高血压、便秘等都具有良好的辅助医疗作用。而且，蜂蜜还是一种天然的抗氧化剂。
抗氧化是抗氧化自由基的简称。人体与外界的持续接触，会导致自由基不断在人体体内产生。科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。自由基过多，细胞的细胞膜与健康的DNA会受到损害，甚至引起神经系统、心脑血管系统免疫系统等多个系统的功能衰退，导致人体衰老。
所以，研究抗氧化，对于人体的健康非常重要。维生素、矿物质、原花青素、白藜芦醇、类胡萝卜素等物质能够直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，从而起到抗氧化的作用。而蜂蜜作为天然的生物，也具有强大的抗氧化性。
蜂蜜的抗氧化能力主要与酚酸类、黄酮类等成分的含量有关，现代科学普遍认为，蜂蜜抗氧化性主要与酚酸类多酚化合物有关。蜂蜜中富含酚酸类化合物，能够有效抗氧化，改善心脏健康并降低患心血管疾病的风险。
而黄酮类物质也是清除体内自由基的有效物质，蜂蜜中富含以配基和糖苷形式存在的黄酮类化合物，具有抑制癌细胞的生长，抑制正常细胞的死亡，从而预防癌症发生的作用。
此外，蜂蜜中也含有生育酚（维生素E）、抗坏血酸（维生素C）和β-胡萝卜素等物质，它们也都是抗氧化剂。而且蜂蜜含有的过氧化氢酶及过氧化物酶，在某种情况下，能清除过氧化氢，也具有抗氧化的作用。
蜂蜜中的抗氧化成分是我们人体能够利用的，对于人体抗衰老、预防心脑血管疾病、预防癌症等有重要的意义。所以，在日常生活中，我们可以适量服用一些蜂蜜，从而保护我们的健康。无邪生物致力于蜜蜂领域的研究已超过33年，专注揭开蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂毒等蜂产品滋养人体的奥秘，研制出的无邪蜂蜜纯度高达99%，为滋养人体助力。
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