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所有的健身爱好者都会说：增强饱腹感，加快减脂......
增强饱腹感，对于普通爱好者这是一句很难理解的话，什么叫“饱腹感”？如何真正意义上增强“饱腹感”？
不要再被虚假的“饱腹感”欺骗了！要追求真正的“饱腹感”！如果不是有价值的饱腹感，那么不仅不会帮你减脂，还会增加肥胖的可能性！
切勿被虚假的“饱腹感”欺骗2015-7-14
概要：1、何为“饱腹感”；2、如何真正意义增强饱腹感？
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何为“饱腹感”
饱腹感有两种含义。
一种是来自于食物体积的当时饱腹感，英文中叫做“satiation”，它仅仅指的是食物体积较大，填充了我们的胃部，使我们在当时产生了饱腹感；
另一种是需要较长消化时间的长期饱腹感，英文中叫做“satiety”。
但是，satiation不等于satiety，即便你当时的饱腹感再强，短时间之内吸收以后，你仍然会因为饥饿而导致过度摄入，或者是营养的快速吸收而导致长期营养供应不足。
所以，我们需要的饱腹感是可以“长期利用”的“satiety”。
典型案例是：
当我们把大米饭煮成大米粥时，因为米粒变大，水分增加、变稠，我们比较容易喝“饱”，但是从本质上来讲，我们并没有粥而导致营养可以更长时间吸收，反而因为粥的总量没有增加，只是徒增水分、带来欺骗性的暂时饱腹感，从而降低了对减脂的价值。
另外，当我们把大米饭加工成大米粥的时候，反而会导致其GI（升糖指数）提高，从而增加肥胖的风险。“GI”的知识，请回复“升糖指数”查看！
对于我们需要的“satiety”，是有一个叫做“饱腹感指数”（SI）的。饱腹感指数SI测定时，所有食物按同样热量来做实验，不是按同样重量。
例如，同等热量下，100克的薯片对应的是350克土豆，这时候对比4小时内的饱腹感，肯定是土豆更强。所以，这才是饱腹感真正的内涵所在。
如何真正意义增强饱腹感？
那么，为了减脂增肌考虑，我们需要的是：1、饱腹感强，可以长时间抵抗饥饿的食物；2、营养充足，可以满足长时间消耗，而不是单一的只有“饱腹”这一感觉的食物。
我们给大家的建议如下：
1、一定要拒绝单一的“高膳食纤维”食物，尤其是所谓的“魔芋代餐”、“奶昔代餐”。
这类食物通过人为增加其膳食纤维的量来增加饱腹感，但是却失去了对食物本身营养的考虑，毕竟膳食纤维虽然重要，但是只考虑膳食纤维、过量的膳食纤维绝对是没有好处的！
可能有人会质疑“代餐奶昔”不是“奶昔”嘛，有营养的啊？但是实际上这类产品的蛋白质、微量元素含量非常少，完全达不到我们的需求，这种摄入方式反而有损健康！
2、杂粮替代一半的传统主食，但是记住，不要完全替代大米！
杂粮的饱腹感很强，同时其营养也优于普通主食，在加入粥中，不仅可以减少单餐的摄入量、延长饱腹感，还可以调节杂粮的口感，增加营养吸收。
3、多摄入豆类。
豆类不仅拥有和杂粮类似的饱腹感，而且也拥有丰富的蛋白质。
例如“大豆”，其大豆蛋白和动物蛋白一样，属于“优质蛋白”，而且价格低廉、口感优良。
4、水果不要榨汁
榨汁以后容易饮用，但是却会流失营养，降低饱腹感。
《英国医学会杂志》中的一项研究发现，吃水果不会增加糖尿病危险，但是喝等量的鲜榨果汁却会，而且血糖血脂反应和饱腹感均有不同。
5、多摄入蛋白质
研究表明，在不改变饮食其他成分的情况下，单一增加蛋白质摄入，就可以延长饱腹感，减少皮脂。
因此，在减脂期间多摄入蛋白质可以增加脂肪消耗、保护我们的健康。
《夏日减肥须知》系列第一篇：饱腹感。已经完成，请期待我们连载的其他文章！减肥计划请回复“减脂”。
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