秋冬暖饮～蜂蜜柚子茶
秋冬暖饮～蜂蜜柚子茶
柚子可以去秋燥，清肺止咳。酸甜的柚子和蜂蜜搭配在一起煮成的果茶非常好喝。快来试一试吧！比心❤️
用料
红柚子 半个 蜂蜜 2勺 冰糖 20克 清水 4杯（大约1升）秋冬暖饮～蜂蜜柚子茶的做法
把柚子拨开去除膜和籽儿，加冰糖和水
大火煮开后转小火，盖盖子煮10分钟，直到柚子果肉散开，冰糖融化。
晾凉一会儿后可以加入适当蜂蜜调匀
也可以用养生壶做，选果茶功能就OK了。
红粉的柚子肉散发出诱人的香气，带着蜂蜜的甜蜜，微酸回甘，又有一丝苦味，十分适合秋冬天应用呢。
小贴士
1.柚子的筋膜和籽儿一定要去掉，不然可能苦得有些人受不了！这也会影响口感。
2.可以用黄柚子或西柚代替红柚
3.选柚子的技巧：同等个头下，越重越好（我麻麻多年买柚子的经验）
4.剔筋膜的窍门：有个网红方法挺不错的，把柚子的厚厚的皮随意切掉，然后把剩下的只剩薄薄的白皮的肉切开，顺势把果肉扒出来。
5.某位厨友提醒了我，蜂蜜超过60度会失去营养价值，所以可以选择盛出晾凉一会儿到温热时再加蜂蜜
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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