红豆薏米粥的功效
红豆也称红小豆、赤小豆、赤豆、小豆等,从分类上讲红豆不同于黑豆、黄豆、青豆等大豆,而是属于杂豆类,因而红豆的营养价值与大豆不完全相同,红豆主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、核黄素、膳食纤维等营养物质,脂肪的含量很低。红豆除了是人们常吃的一种杂豆杂粮之外,也是一种中药材,具有一定的药用价值。薏米也叫薏苡仁、苡仁,属于禾本科植物薏苡的种仁,既是一味中药也是常见的食物。今天要说的红豆薏米粥,是一道以红豆、薏米作为主要原料而制成的美食,制作简单营养丰富,包含蛋白质、各种维生素和微量元素以及膳食纤维等营养物质,对人体有多种功效:1、利尿消肿:由于红豆和薏米本身都有利尿作用,对机体运化不足导致的手肿、腿肿或是肝病、肾病、心脏疾病导致的水肿,都有一定的辅助作用;2、润肠通便:红豆和薏米中都含有丰富的膳食纤维,一方面可以促进肠道蠕动,另一方面可以吸水膨胀、软化粪便,从而达到通便的效果,再加上本身具有消肿的功能,对于爱美女性也有一定瘦身效果。红豆薏米粥适合于大多数人群,但由于薏米的黏性较高,对于胃肠道消化功能不好的人群不要食用过量即可。
红豆薏米粥的功效
红豆薏米粥可以增强肾功能、利尿清热、养发、促消化。红豆薏米粥是一种健脾祛湿食品,其功效主要是:1、红豆薏米粥有利尿消肿、舒筋除痹、清热排脓的功效,对于咽喉疼痛、咳嗽痰喘、风湿疼痛,或者湿热脚气、湿痹、水肿、肠痈等都有很好的辅助作用;2、红豆薏米粥有清热除湿的功效,对于身体发福、体态比较臃肿、下肢水肿有很好的健脾祛湿的功效;3、红豆薏米粥还可以增强肾功能,并有利于尿清热,对于浮肿病人有很好的利湿效果;4、红豆薏米粥可以治疗湿邪,是药食同源食品,不仅有健脾祛湿,而且能祛除体内湿气,适合于夏季以及体内湿气比较重的人食用,并且还可以当饭吃,同时因为它有祛湿健脾的功效;5、红豆薏米粥还可以有营养头发、防止脱发,因此头发软、柔、比较滑溜,还能使皮肤光滑,减少皱纹、消除色斑,对于面部粉刺,或者皮肤粗糙有明显的疗效;另外对于紫外线的吸收也有预防能力,因此它的提出物可以应用到化妆品里,有防晒、防紫外线的功能;6、红豆薏米粥富含高纤维、低脂肪,有良好的润肠通便、降血压、降血脂、降血糖,可以预防胆结石,健美、减肥等辅助作用;7、红豆薏米粥的副作用与禁忌:出汗少而且便秘厉害的人禁服、消化系统功能比较差的人忌服、体质虚寒的人也要忌服,怀孕期间的妇女,以及月经期女性最好不要吃、忌服;红豆薏米粥属于一种药食同源的保健品,临床上可以起到辅助治疗作用,但是不能用来单独治疗,它只有辅助治疗作用。
红豆薏米粥的功效和作用
红豆薏米粥的功效和作用,具体如下:1、驱除脾胃湿气:对于脾胃湿气过重所导致的口臭、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良,如果适当地食用红豆薏米粥,能够很好地清除脾胃的湿气,进而能够达到增进食欲、促进消化的功效;2、缓解疲劳:从西医营养学的角度上来讲,红豆薏米粥当中富含一定量的碳水化合物,就是糖分,每1g碳水化合物能够产生4000cal的热量,因此适当地食用红豆薏米粥,能够为机体提供碳水化合物,供给能量,在缓解疲劳、恢复体力方面的作用会非常明显;3、缓解肌肉疲劳:红豆薏米粥当中的碳水化合物,还能够为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料,因此对于经常体力劳动、经常进行体育锻炼的人,适当地食用红豆薏米粥,为肌肉当中糖原的合成提供原料,在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量方面都有着积极的功效。
孕妇能吃薏米粥吗
"孕妇绝对不可以吃薏米粥,薏米本身属于凉性食物,从中医角度讲有滑胎的作用,所以,如果孕妇吃了薏米粥,很可能会造成先兆流产,甚至会造成流产的可能性,所以孕妇不可以吃薏米粥。一些凉性食物孕妇也不可以吃,比如虾、螃蟹等海鲜都属于寒凉性食物,孕妇吃了之后都可能会造成流产,尤其是螃蟹属于大寒的食物,吃了之后造成流产的可能性会增加,所以,孕妇的饮食要特别给予注意。在孕期的时候要加强营养,不要盲目食用补品,比如孕妇不可以吃人参、鹿茸,以免造成大出血的可能性。"
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