1、披萨怎么做?2、披萨怎么做?做披萨都需要什么材料?3、披萨是怎么做出来的?披萨怎么做?【披萨的做法】步骤一:将洋葱,猪肉,番茄以及大蒜剁碎,番茄最好就是用机器打一下,这样可以使番茄更加的细,不过肉...
1、披萨怎么做?2、披萨怎么做?做披萨都需要什么材料?3、披萨是怎么做出来的?【披萨的做法】
步骤一:将洋葱,猪肉,番茄以及大蒜剁碎,番茄最好就是用机器打一下,这样可以使番茄更加的细,不过肉,洋葱,以及蒜不要剁得太碎。将剁好的洋葱以及大蒜放到过啦面炒香,炒香之后就可以 把肉放进去翻炒了,等肉炒到差不多变白之后就可以把打好的番茄放进去,然后加入一点点清水在里面煮,等汤汁收完就好了。
步骤二:这一步就是和面,这个步骤说难也不难,说不难也难,不难的原因就是和面的时候如果有机器的话就不难,如果没有机器的话就是比较困难的,因为比较累,拌面和好之后就是醒面了,在醒面的时候可以用牙签将面扎一些小孔,大概醒个十几分钟就好了。
步骤三:这些做完后就可以铺上自己喜欢的食材放到烤箱里面去烤了,不过烤的时间不要太长,大概十四分钟就好了,而且温度不要太高210度就行。
以上就是做披萨的方法了,如果喜欢的小伙伴可以去尝试一下,不过在发酵的时候一定要让面粉充足的发酵,而且在烤的时候时间一定不能太长,温度一定不能太高,不然烤出来的披萨就完全不是预期的效果,这些掌握好就可以去做肠粉了。
你好,我是章小鱼,一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩,很高兴能回答这个问题。下面我就根据自己曾经的一次烹饪经历,给大家详细地讲解一下“披萨怎么做?做披萨都需要什么材料?”这个问题。那么跟着我的文字往下看吧。
我们都知道起源于3000年前的古罗马,在全世界都颇受欢迎。一般的披萨通常是用发酵的面饼上撒一些披萨酱,芝士,火腿肠等食材,再放入烤箱烤制而成的。总之,经过不断的改良与进步,披萨的种类和样式也多种多样。那么接下来我就来教大家怎么做出超级好吃超级拉丝的披萨吧!
具体制作:
一、食材准备:300克面粉,30克玉米粒,30克黄油,200克马苏里拉芝士,10克白糖,2个香菇,1个西红柿,一根青椒,半颗洋葱,1个鸡蛋,5克酵母,3克盐,100ml纯牛奶,6条培根。所有食材准备好后备用。
二、制作步骤:
1、将面粉里加入3克盐,5克酵母,10克白糖,100ml牛奶,用筷子搅拌均匀,再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。
2、利用这个时间空隙,将青椒切成圈,香菇切成片,洋葱切成丝,西红柿切成片,培根切成小片。
3、锅中加入适量食用油,将培根煎熟。
4、将香菇洋葱辣椒圈也放锅里稍微炒一下,放一勺生抽调味。
5、拿出面团,加入一块黄油,将黄油用力揉进面团里,揉好后,放在温暖的地方发酵至两倍大。
6、等面团发酵为两倍大,拿出面团,揉出面团里的气泡,多揉一会儿,然后将面团分成两个小面团。
7、拿出其中一个面团,用擀面杖将面团擀成大圆饼。
分为三个部分:1.披萨饼底,2.披萨酱,3披萨馅料。
披萨饼底的配料(做出来是2个8寸):高筋粉260克、酵母3克、盐1克,白砂糖12克、30度以内的温水160克、黄油20克。
披萨饼的制作步骤:
1.160克温水和3克酵母放入一个碗中,化开备用。
2.20克黄油拿出来化开。
3.准备一个和面的大盆,放入260克高粉,1克盐、12克糖。
4.酵母水倒入面粉盆中,揉至没有干粉,接着加入20克融化的黄油,揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜发酵至2倍大。我的发酵窍门是把面盆放入烤箱,然后在烤箱里放一盆热水。这样百发百中。
5.发好之后,排气,面团分成两部分,揉成团。再盖上保鲜膜静置一刻钟。静置好了就擀成直径25厘米的饼,中间用叉子戳孔,以免中间一烤就鼓起来。
6.烤盘垫油纸刷黄油,放上饼皮。烤箱预热好之后,放进去180度烤6分钟,定型即可。烤好了立刻取出。
披萨酱的做法:
1.一个西红柿,小半个洋葱,两三粒大蒜,切细碎。
2.黄油下锅融化,放入洋葱和蒜炒香,再放西红柿,加少许黑胡椒粉,盐,白糖。不断翻伴,炒至浓稠,不要太水。
披萨馅料:拿出披萨饼底。第一层刷披萨酱,撒一层马苏里拉芝士,再铺上一层切碎的培根,再撒一层芝士。放一层炒过的玉米胡萝卜粒(炒一下以防烤时出水),最后再撒一层芝士。
披萨酱和馅料可以在面团发酵时准备好。
最后烤披萨,烤箱预热好,190度烤15分钟。这个时间和温度可能需要根据每个烤箱而有所调整,注意观察披萨。
相关知识
西安针灸减肥水果菠萝披萨
早餐怎么吃健康又瘦身
宝宝辅食怎么做?简单易学的家常做法
萨古鲁:健康饮食贴士——怎么吃?
什么是阿萨姆茶?
萨摩耶的体重参考表
快速减脂餐食谱要怎么做才比较合理
减脂增肌怎么吃一日三餐
定时定量饲喂萨摩耶,健康宠物从我做起(为萨摩耶制定健康饮食计划,让爱宠更健康)
阿萨姆红茶简介
网址: 披萨怎么做 https://m.trfsz.com/newsview669095.html