韩式菜包肉（不会出错的炖肉➕自制酱料）
韩式菜包肉（不会出错的炖肉➕自制酱料）
想要大口吃肉，又不想那么腻，韩式菜包肉走起来～
用料
炖肉材料 猪前腿肉or五花肉 400克 生姜，大蒜 4片 桂皮，八角，草果 各1个（香料包买组合装，很便宜的，可以常备） 香叶 2片 生抽，老抽，盐，老干妈 各1勺 料酒 2勺 干辣椒 4个 包肉酱材料 大蒜 4瓣 线椒 1个 蕃茄酱 1勺 黑椒汁 泡菜 适量 配菜 生菜 黄瓜 胡萝卜 腌萝卜韩式菜包肉（不会出错的炖肉➕自制酱料）的做法
猪前腿肉冷水下锅，加2勺料酒和生姜两片，水开后捞出冲洗干净。这是为了去血沫。
处理好的肉放入电饭锅，加入香料，生姜，大蒜。
加入调味料，适量水。加水量没过肉就可以了。炖煮30～40分钟。这样处理过的肉，不腥不柴，空口吃也很好吃哒～
炖肉期间准备好配菜
蒜沫➕线椒沫➕黑椒汁➕番茄酱➕泡菜搅拌，就成了超好吃的酱汁啦，还可以在酱汁里加点煮肉的汤，更好吃，又不会太咸
煮好的肉捞出，切称小块
韩式菜包肉完成啦～
大口大口吃，超满足～
小贴士
韩式菜包肉的关键就是肉和酱汁儿啦，其实炖肉挺简单的，加好料，放电饭锅里煮就完事儿啦，香料组合包真的可以家里常备，炖肉神器。酱汁可以按自己喜好来，不过强烈建议有泡菜，灵魂食材。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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