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互联网思维定义健康新农业

泰然健康网
2024-12-20 09:39

　　□　本报记者　赵洪杰　本报通讯员　徐春光

　　从褚橙、柳桃到京东大米,再到三只松鼠、百草味,传统农业并不乏互联网创新的典型案例。在板栗行业,诸城市的一家民企、全国最大的板栗加工企业——山东果润食品有限公司(下称“果润食品”)成为了该行业嫁接互联网思维的最先尝试者。
　　诸城市北的昌城镇,被农业部命名为“中国板栗之乡”,当地板栗种植、加工企业众多。亚洲最大的板栗剥壳加工生产线,龙头企业带动,完备的深加工能力……作为“板栗之乡”,诸城板栗产业化发展被贴上诸多标签。
　　走进诸城市果润食品有限公司厂区,给记者印象最深的并非是亚洲仅有的4条板栗剥壳加工线,也非5亿元投资带来的宏大规模,而是随处可见的互联网“标签”。餐厅是吃货聚集地,办公室是栗想工厂,员工宿舍是栗客驿站,生产车间是栗想致富堡……
　　“年轻化”是当地栗农对果润食品的评价。在他们眼里,“果润食品的那帮孩子们整天在捣鼓折腾,虽然整不明白,但是这个厂子效益好,栗子卖给他们能多赚钱。”
　　其实,年轻的果润食品在介入互联网思维之前还是一个传统的商贸企业,依靠出口赚取外汇。
　　“在互联网时代,还是按照传统的销售渠道来卖栗子,就OUT了。今年8月份,我们果润的线上品牌‘举个栗子’正式运行,‘双十一’期间销售额达到了200万元。”果润食品有限公司负责人孟伟说,网络带来的销售业绩是他始料未及的,这次“双十一”,果润的板栗还被卖到了韩国、日本等国家。现在,他正在筹备登录亚马逊网卖栗子。
　　初获成功的果润食品加紧了线上品牌的布局,今年8月份迅速搭建淘宝、天猫以及一号店官方旗舰店,同时还有500家淘宝小二店。
　　这种变化源于企业的一次思想变革。果润团队在做调研时发现,中国的板栗大多出口到日本等地。日本人爱吃板栗,因为日本人知道板栗有利于健康。后来团队就反思:“我们为什么不可以为中国人提供健康的东西?”
　　孟伟认为,在国内,没有人做板栗品牌,也没有人传播板栗的健康理念。“我们认为自己完全可以做好。基于这个出发点,我们就想用互联网思维运作创意农业。”
　　“举个栗子”是果润食品旗下三大品牌之一,与线下品牌“来吉栗”相呼应,公司的另外一个出口品牌“果润斯”不仅畅销韩国、日本等亚洲国家,而且还远销欧洲、中东等国家地区。就在记者采访的现场,孟伟还在接听来自土耳其客户要求订货的电话。
　　锐财经分析师王汝苗分析,“举个栗子”是果润食品垂直电商思维的产物,和褚橙等存在异曲同工之妙。这些案例说明,在互联网时代,细分市场、细分产品、精准定位不仅有广阔的市场空间,而且还有强大的生命力。
　　在孟伟看来,果润用互联网思维做事,也是市场倒逼的行为,传统渠道的萎缩以及激烈的市场竞争都强烈要求企业进行转型升级,实现“生产厂家——互联网——消费者”电商模式,从而降低商品销售价格,减少人员工资和物流成本。
　　在“2014年APEC峰会”上,四菜一汤的国宴中,有一道名为“栗子菜心”的压轴菜。该菜所用栗子,就是来自果润。小板栗被选作国宴食材,得益于板栗深加工、互联网营销的品牌效应。
　　“大电商、大平台、大数据、大联盟,根据用户的习惯,才能分析用户的购买心理。”孟伟认为,未来将是“大健康产业”的时代。到2023年,或将诞生10万亿元的市场。而传统农业企业如何迎接健康产业,未来比拼的将是“平台和用户至上”的互联网思维。

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