甜菜根沙拉：色彩缤纷的美味享受
甜菜根沙拉：色彩缤纷的美味享受
色彩缤纷的甜菜根沙拉，搭配松子和黑醋汁，美味又健康！
所需材料：
黑醋汁：1/4 杯黑醋
1/4 杯特级初榨橄榄油
2 汤匙蜂蜜（或根据口味调整）
沙拉配料：
650g 红色和金色甜菜根（煮熟、剥皮、切成小丁）
30g 素奶酪
1/4 杯 烤松子
新鲜罗勒叶
盐和新鲜研磨黑胡椒
制作步骤：
1️⃣ 制作黑醋汁：将黑醋、橄榄油和蜂蜜混合在小广口瓶中，用叉子搅拌至乳化。如果喜欢更甜的酱汁，可以添加更多蜂蜜。
2️⃣ 准备甜菜根：将甜菜根煮熟并剥皮，切成小丁。建议将金色甜菜根和红色甜菜根分开煮，以免相互染色。
3️⃣ 组合沙拉：将煮熟的甜菜根放入大碗或高边盘子中。加入素奶酪和烤松子。淋上黑醋汁，撒上新鲜罗勒叶。用盐和新鲜研磨的黑胡椒调味。
4️⃣ 展示沙拉：可以选择将沙拉摆放在单独的碗中，或者摆放在一个大的、平坦的、高边的盘子或托盘上，以便更好地展示色彩缤纷的甜菜根。
️ 享受这道美味又健康的甜菜根沙拉，为你的餐桌增添一抹亮色！
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