红糖、白糖、冰糖哪种糖最健康？
红糖、白糖和冰糖到底哪种糖更健康，营养更好呢？因为手边没有《中国食物成分表》，所以从手机番茄上查了一下各种糖的分析数据给大家。
1红糖
每百克红糖的热量是389kcal、碳水化合物含量为96g，另外还含有一些钙（150mg）镁等矿物质，铁的含量只有2.2mg，所以其实红糖并不是补铁的食物。
2绵白糖
每百克绵白糖的热量是396kcal，碳水化合物含量98g，钙含量只有白糖的1/25，镁含量2g与红糖一样，矿物质和维生素含量极少。
3冰糖
每百克冰糖的热量是397kcal，碳水化合物含量99.3g，是这三种糖中热量和碳水化合物含量最高的，每百克冰糖钙含量为23mg，也没有红糖高。
通过上述三种糖的热量、碳水化合物和主要矿物质的营养对比可以看出来，红糖的热量低，矿物质含量高。只是红糖中的钙并不是容易很吸收的，而且100g的牛奶两口就可以喝了，但100g红糖能把人齁个半死。
对于糖尿病人、喜欢吃甜食或者甜饮料的人而言，这三种糖没有那种会更健康，即使红糖的热量偏低，其实每一勺也少不了多少。
4蜂蜜
如果非常喜欢吃甜食，倒是可以适当选用蜂蜜。蜂蜜的含糖量远低于上述三种糖，每百克蜂蜜的热量是321kcal，碳水化合物含量为75.6g，明显低于红糖、绵白糖和冰糖，而且还含有超氧化歧化酶SOD等抗氧化物。
5炼乳
每百克炼乳的热量是332kcal，碳水化合物含量为55g，钙含量为242mg，钾磷钠含量都比较高。相对于红糖、白糖和冰糖而言，炼乳因为是添加了糖的浓缩牛奶，其热量与蜂蜜相似，但钙等矿物质含量较高，还含有少量的维生素和胆固醇，如果血脂不高，倒是可以选择炼乳作为甜味剂，而且还具有风味。
6总结
通过营养分析发现，我们经常用的红糖、白糖和冰糖热量和碳水化合物含量都非常高，在100g等重的前提下，蜂蜜和炼乳的热量明显偏低，而且具有风味。如果你想吃甜食又想更好的控制体重，在不选择代糖的情况下倒是可以用蜂蜜和炼乳，而且蜂蜜和炼乳可以在稀释后仍然具有较好的风味。
100g糖类和蜂蜜、炼乳的热量与含糖量对比
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