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山西老陈醋历史及食醋好处

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2024-12-20 12:22

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下治轻度腹泻。25、洗完衣服,加少量醋漂洗能除衣物的异味。26、涂指甲油前先涂层醋,醋干再涂指甲油则不易脱落。27、做鱼、羊肉时加醋,除腥膻。28、煮面条时加醋,可使面条变白,除去面条的碱味。29、炒菜盐放多了,可放少许醋补救。30、去皮的土豆泡在醋水里,土豆不变色。31、洗木耳时放少许醋,再搓洗便利去除沙土。32、将鸡、鸭蛋洗净,再用醋泡两分钟,然后将蛋放入盐水里,腌一周后就变咸。33、在削芋头前,将双手用醋洗一下,就不会痒。34、在蛋清中加一小匙醋,可以很快把蛋清打得发泡。35、加醋煮牛肉、海带、土豆等,很简洁煮烂。36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。37、整理鱼时,在鱼身上涂醋,鱼不简洁滑出去。鱼鳞简洁刮净。38、发酵面团时如碱放多了,可参加白醋与碱中和。39、洗发后用白醋涂于头发上按摩,再稍稍用清水冲洗,头发会变得松软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。40、清水中加几滴白醋,花枝底部再修剪一下,花期会长。41、在调制植物杀虫水剂时,可以参加少许酸醋,便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。42、处理过肉类的砧板简洁滋生细菌,可用醋清洗杀菌。43、在煮蛋时水中放醋,不简洁煮破,好剥壳。44、做色拉时,最终一道清洗手续时加醋,可避开色拉出水。45、将衣裤改长时,褶纹不易烫平,可以沾点醋后再烫,褶纹就可以消退了。46、将丝袜浸于加醋的水中,既可除臭又可防止丝袜脱线。47、食欲不振时喝点醋可开胃。48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。49、头晕时喝醋缓解头痛。50、血压高时喝醋降血压、软化血管,降低血脂。51、擦皮鞋时加上一二滴醋,可使鞋面更鲜亮长久。52、老母鸡灌醋后再杀,煮时肉简洁烂。53、鱼骨梗喉,吞几口醋,可使骨刺酥松,顺当咽下。54、理发吹风前,在头发上喷一点醋,吹烫的发式能长期保持。55、洗涤有色布料时,在水中加一点醋,不易掉色。56、浓醋热水泡脚治疗脚气。57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。59、如大米存放时间较长,蒸饭时只要参加点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。60、去除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋,便可以去除附在叶子上的小虫。61、在烹调蔬菜时适当加点醋,可以削减维生素C的损失。62、炒茄子时加点醋,则茄子不易变黑。63、玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉。64、丝品洗净后,放在参加少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如。65、如遇水火烫伤,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,伤好后无斑痕。66、在饭馆或公共场所就餐前,用醋消毒一下筷子,可以预防肠道传染病。67、将冲淡的醋液搽在脸上后,皱纹会渐渐消逝,美白。68、用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。69、煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。71、醋水擦洗水龙头可除水渍。72、醋水擦玻璃镜子,格外干净。73、水缸的裂颖、破洞,可以用白生铁粉加醋拌匀修补,经久不脱。74、用醋灌洗肛门,或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。75、剪指甲前先用温醋水泡手脚,甲皮易于修剪,甲缝中的污垢也简洁去除。76、白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位,坚持每天涂,雀斑和黑斑会变浅而消退。77、铁锅烧热,倒进几两醋刷锅后洗干净,以后炒菜,就没有黑色和铁锈味了。78、尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净,尿布可变松软。79、餐具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去瓷器所含的微量铝。80、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。81、喝醋水治疗呕吐。82、在烤网上涂些醋,然後烤鱼、烤肉,不会烤焦。83、醋盐水热敷酸痛部位,可减轻苦痛。吃醋时留意:一、不能大量饮用,每天不要超过20毫升。二、尽量不要空腹喝,或是不经开水稀释就喝,否则会对胃造成肯定损害。三、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。四、对水果过敏的人在喝之前要认真看说明,避开相应的水果醋。喝醋十大好处食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析说明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用:1、消退疲乏;2、调整血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;3、帮助消化,有利于食物中养分成分的吸取;4、抗年轻,抑制和降低人体年轻过程中过氧化物的形成;5、具有很强的杀菌力量,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等;6、增加肝脏机能,促进陈代谢;7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生;8、增加肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖;10、食醋中还含有抗癌物质。,醋性温,有活血化瘀、消肿解毒的成效。现代医学争论认为,醋对皮肤有严峻的刺激作用,可扩张毛细血管,改善血液循环。醋还能中和肥皂和自来水中的碱性物质,有利于去除头发上的沉积物。坚持了一个月后,脱制造显削减。两个月后再用手抓头,最多也只能抓到两三根头发。而且颇有光泽,人也有一种容光焕发的感觉。用醋洗发,同样也可以杀灭脂溢性皮炎患者头皮的卵圆形糠枇孢子菌,因而能够止痒、去头屑。应当提示大家留意的是,中医入药使用的醋指的是用米、高粱等酿造出来的“米醋”。而其他各种醋,特别是用食用冰醋酸加水和着色料配成的调配醋,是不宜作为药物使用的。具体方法是:洗头将头发上的洗发液洗净后,取陈醋20~30毫升,加上1倍的热水,均匀地倒在头皮上。同时用双手手指按摩头皮1~2分钟,再用清水反复冲洗干净,擦干即可。醋蛋洗头时,在洗发液中参加少量蛋白洗头,并较轻按摩头皮,会有护发效果。同时,在用参加蛋白的洗发液洗完头后,将蛋黄和少量的醋调匀混合,顺着发丝渐渐涂抹,用毛巾包上1个小时后再用清水清洗干净,对于干性和发质较硬的头发,具有使其乌黑发亮的效果。用150毫升的陈醋参加1公斤温水中搅。每天假设能坚持1次,不仅能去屑止痒,对于削减头发分叉、防治头发变白也具有肯定效果。方法1:米醋软化发质用稀释后的米醋或葡萄酒醋洗头,再配以护发素,可令秀发松软顺滑,并能抑制头皮屑的产生。方法2:柠檬汁带来清爽味道倒出适量洗发水后,挤入3-4滴柠檬汁,再加水,揉出泡沫后洗发,可以增加去污力,并能在秀发上留下独特的清爽味道。方法3:鸡蛋清恢复秀发光泽将两个鸡蛋清倒入温水中,搅拌均匀涂抹在发丝上,用毛巾或浴帽包起来,5分钟后洗净,可使头公布满光泽。

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