人体所需维生素有哪些
人体所需维生素有哪些
熊晶主任医师
普通内科 南昌大学第一附属医院
人体所需的维生素可分为水溶性和脂溶性两类，其中主要包括以下几种：
一、水溶性维生素：
1. 维生素B2、维生素B12、叶酸等B族维生素：这些维生素广泛存在于奶、奶制品、肝脏、蛋类、肉类等食物中，能够促进人体的新陈代谢和能量生成，维持神经系统健康。
2. 维生素C：维生素C主要存在于新鲜水果、蔬菜中，它不仅是一种抗氧化剂，还能促进铁元素吸收，增强免疫力。缺乏维生素C可能导致多种疾病，如坏血病、牙龈出血等。
二、脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等维生素主要存在于动物性食品、植物油、油性种子以及深绿色蔬菜中，能够促进人体的生长发育和免疫力。其中，维生素A对眼睛和皮肤的健康至关重要，维生素D有助于人体吸收钙、磷等元素，维生素E则能够抵御自由基的伤害，维生素K对血液凝固过程至关重要。
需要注意的是，水溶性维生素不易在体内蓄积，需要每天摄入足够的量；而脂溶性维生素可以在体内储存，因此过量摄入有可能带来不良反应。为了满足身体对维生素的需求，我们需要保持均衡营养饮食，多摄入富含各种维生素的食物，如此才能保证身体健康。
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