许晓勇副主任医师
消化内科 安徽医科大学第一附属医院
对于乳糖不耐受的患者,可以选择以下替代品:无乳糖牛奶、豆奶或坚果奶等。
首先是无乳糖牛奶,它是通过在常规牛奶中添加乳糖酶来分解乳糖,从而避免乳糖不耐受的症状。其次是豆奶,由大豆制成的豆奶不含乳糖,提供了丰富的蛋白质、矿物质和维生素。此外,坚果奶如杏仁奶、核桃奶等也是乳糖不耐受者的选择,它们不含乳糖且营养丰富。在选择这些替代品时,需要仔细阅读标签,避免含有添加糖或其他不需要的成分的产品。同时,也应注意个体对某些成分的过敏情况,比如对大豆或坚果的过敏。总结来说,乳糖不耐受症患者可以选择无乳糖牛奶、豆奶或坚果奶等替代品,但需要注意食品标签和过敏情况。
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