乳糖不耐症喝什么样的牛奶？
你一定听过这样的说法:“某某食物有营养，某某食物没营养。”其实不同的食物营养各有优劣，所以用是否营养来评价一种食物并不是很科学。但很多的食品生产商还是愿意给自己的食品冠上“营养”这个词，营养舒化奶就是其中之一。那我们就一起来看看营养舒化奶到底有哪些营养吧？
舒化奶和纯牛奶营养素含量相当
查看舒化奶营养成分表可以发现，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物基本一致，舒化奶中无乳糖、钠含量较少。
我们通过比较舒化奶和纯牛奶的营养成分表可知，舒化奶和纯牛奶中蛋白质、脑肪、碳水化合物的含量并没有太大差别。可能你看到有的舒化奶宣传说比普通纯牛奶能量低，这时候我们要看看这款舒代奶是不是脱脂型的，因为普通脱脂纯牛奶的热量也相对较低。
从营养素含量的角度来看，舒化奶和纯牛奶相差不多，常听说的“舒化奶更营养”的说法肯定不是从这个角度考虑的。
乳糖是舒化奶和普通奶最大的差别
我们身边有朋友喝了纯牛奶之后就会腹胀、腹痛、腹泻，这是典型的乳糖不耐受。这类人群往往是因为断奶以后没有坚持喝奶，体内乳糖酶退化，所以成年后再喝奶，就无法分解牛奶中的乳糖，这部分乳糖没被分解就没法被吸收，只能进入大肠，在大肠会被微生物发酵产气，因此就出现了腹胀的问题;乳糖增加了。
大肠的渗透压使大肠吸水，从而增加了粪便含水量，导致腹泻;微生物发酵产生各种刺激性物质则引起了腹痛。所以厂家就往牛奶中添加了乳糖酶，直接将牛奶中的乳糖提前分解成了葡萄糖和半乳糖，供有乳糖不耐受的人喝。厂商给这种低乳糖的牛奶起了一个很好听的名字:舒化奶，意思就是说可以舒舒服服消化的牛奶。
如果乳糖不耐受，除了喝舒化奶还可以怎么办?
除了选择低乳糖或无乳糖的牛奶，乳糖不耐受的人还可以少量多次饮奶，逐渐加大饮奶量，这样也有利于缓解乳糖不耐受的症状。我们可以将300毫升的奶一天内分四次饮完，在没有明显的乳糖不耐症状后，调整到一天分三次饮完，再慢慢加大饮用量，直到可以正常饮奶。
奶类是我们补钙的最佳食物来源，不喝奶很容易造成人体钙的缺乏，所以平时不能喝纯牛奶的朋友，可以选择低乳糖或者无乳糖的舒化奶。具体乳糖降到多低才叫低乳糖牛奶呢?可以参考国家标准，《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)规定，低乳糖牛奶要求乳糖含量≤2克/100毫升，无乳糖牛奶要求乳糖含量≤0.5克100毫升。《中国居民膳食指南》建议每人每天饮奶300毫升或摄入相当量的奶制品,所以一定喝够量。
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