【莲雾】莲雾怎么吃
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【导读】第一次见到莲雾的人一定会很惊讶，因为这种水果的长得如同一朵盛开的花。莲雾是以鲜果生食为主的热带水果，并因莲雾营养价值丰富而深受广大消费者的喜爱。但是许多人喜欢吃莲雾，却不知道知道莲雾的功效与作用，莲雾的营养价值，还有莲雾怎么吃。下面妈网百科就给大家介绍一下莲雾的相关知识。
莲雾的营养价值 想要知道莲雾的营养价值在哪里，可以从对莲雾果肉的测定得到有关于莲雾营养价值的答案。
我们以每100克的莲雾为例：
蛋白质的含量：0.690g 果皮花青素的含量：0.073mg/kg
维生素C含量：7.807mg 有机酸含量：0.205mg/kg
水分含量：90.75g 总糖含量：7.680g
莲雾的营养价值很高，富含丰富的维生素B和C、蛋白质、矿物质、膳食纤维、以及钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌等微量元素。同时还有大量的水分，经常食用有助于皮肤的保养。
莲雾含多种的矿物质，而众所周知，适当摄入矿物质对人的身体是非常好处的，多吃莲雾可以让身体的矿物质得到最快的补充。
莲雾还有补脑的作用，经常食用莲雾可以增强抵抗疾病的能力，有利于小朋友的成长与发育，而且还能多小朋友起到增高与益智的作用。
莲雾富含维生素C，可以对皮肤的美白与光滑具有一定的作用。
莲雾含有丰富的果糖和蛋白质，食用莲雾可以补充身体所需要的能量，也可以增强身体整体的素质。
莲雾的功效与作用莲雾多产于东南亚地区，每年3-4月份开一次花，紧接着花开之后的两个月果实成熟，到7月中下旬再开花，随后两个月结果，甚至在12月份也会开花结果。台湾果农说，莲雾底部张开得越大，就证明它的果实越成熟。一般而言识别莲雾好坏的标准是果粒大、甜嫩汁多、色泽光亮。
1、就全世界的产品来看，莲雾品质出产最好的地方就属台湾。上好的莲雾可以作为清热解毒的一剂良药。台湾民间有“吃莲雾清肺火”的说法。莲雾被人们视为消暑解渴的佳果。而且因为它果皮薄，果肉水分含量多，肉质中保留着少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，这些成分都可以对抑制咳嗽、哮喘等疾病起到不小的作用。
2、莲雾带有特殊的类似于苹果的香味，是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节，莲雾因为含有许多水分，有润肺凉血、消炎止咳、解热、利尿、宁心安神的作用。
3、经常参加酒席应酬的朋友，可以在餐桌上准备莲雾沙拉，一来可以作为水果甜点享用；二来莲雾具有解酒的功效，可以帮助醒酒醒脑。
莲雾怎么吃莲雾的的口味属于相对清淡的那一类，有些人在吃的时候觉得味道很不习惯，其实在有些时候我们可以加调料和其他配料食用，这样莲雾会更美味。下面就为大家介绍几种莲雾的常见吃法，告诉你莲雾怎么吃。
1、蜂蜜坚果莲雾
食材：花生 芝麻 瓜子仁 莲雾 蜂蜜
做法：
1、把芝麻、花生和瓜子仁用小锅炒香，再拌在一起碾碎。
2、将莲雾切成花瓣的样子（也可以省时间直接切碎），接着加蜂蜜搅拌均匀。
3、把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在莲雾上，跟着蜂蜜一起拌均匀使之入味后便可食用。
2、莲雾芝麻糊
食材：芝麻糊 花生酱 炼乳 莲雾
做法：
1、泡好的芝麻糊散上一点花生酱（花生粉也可）。
2、接着在芝麻糊里加上适量的炼乳，搅拌均匀后，涂抹在莲雾上一起吃。口感冰凉甜糯，值得大家尝试哦！
3、莲雾拌海蜇
食材：莲雾 海蜇 胡萝卜 葱 花生仁
做法：
1、分别洗净鸡胸肉和海蜇皮，切成丝。
2、莲雾洗净之后对半切开，再切成丝。胡萝卜和葱也一样洗净，切丝。
3、烧半锅的水，待水开之后放入鸡胸肉和海蜇皮，加点料酒和生姜去腥。
4、鸡胸肉和海蜇皮是煮熟后捞出沥干放入碗中，再把切丝的莲雾、葱丝、胡萝卜丝加入碗中，添加适量的花生仁搅拌均匀，随即可盛出。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。 相关百科 水果催熟水果杨桃红豆桂圆红枣桂圆荔枝柠檬片青梅酸枣糕酸枣仁鲜山楂银耳桂圆汤草莓西洋梨佛手果蟠桃桃子黑提子酪梨沙棘果鲜柠檬红提子青提子新鲜无花果嘉宝果伊丽莎白瓜生山楂红心火龙果红蛇果蛇果青金桔黄心猕猴桃红心猕猴桃海椰子青柠檬菠萝果万寿果金铃子八月札山莓八月瓜天山雪莲果赖葡萄蓝靛果减肥果龙珠果软柿子硬柿子脆柿子冻柿子蛇莓酸角拐枣苹婆鳄梨白兰瓜西番莲沙棘黑枣芭蕉黄桃西梅神秘果桑椹子乌梅甜瓜脐橙姑娘果蛋黄果菠萝莓鸡蛋果灯笼果牛油果圣女果沙果黄金果黑加仑蛇皮果人心果覆盆子橄榄海棠果水蜜桃释迦黑莓柚子桂圆黄皮柠檬苹果蓝莓红毛丹莲雾桑葚酸枣芒果香蕉枇杷葡萄枣子柿子山竹猕猴桃提子刺梨百香果樱桃杨梅椰子菠萝葡萄柚人参果山楂火龙果榴莲菠萝蜜甘蔗金桔石榴橙子哈密瓜黄皮果无花果番石榴 查一查能不能吃 食物分类 ♦♦ 选择食物分类 五谷杂粮食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水产品/海鲜调味品饮品/饮料零食/小吃豆/乳/奶制品干果补品草药 适用人群 ♦♦ 选择适用人群 不限 孕妇 产妇 哺乳期 婴儿 能不能吃 ♦♦ 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看结果 索引 莲雾的营养价值莲雾的功效与作用莲雾怎么吃 相关百科 热门推荐 红豆桂圆苹婆银耳桂圆汤催熟水果柠檬片相关知识
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