中国的传统小吃有哪些
一)中国的传统小吃有哪些
中国传统小吃颇多，以下列举几种：
1、刀削面是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。用刀削出的面叶，中厚边薄；棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘。
2、月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼很圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。
3、烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形
二)带好美食清单去品尝日本传统小吃
我们都知道地方特色美食也是属于一个地方的特色文化。必然我们去一个地方旅行的时候当地的特色美食也是不容错过的。我们不仅可以品尝到美味的食物，还可以从美食中知道它们的文化。那么，跟随小编一起来日本小吃看看日本传统小吃有哪些？
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日本饮食一般可分为主食和副食。米是主食，蔬菜及鱼等为副食。随着经济的成长，由于西方文化的不断渗透，肉类和乳制品等的摄取也大幅增加。再加上速食食品的普及，使日本人的饮食生活愈发多样化。
章鱼小丸子
章鱼烧面丸本来是一种街头流行的快餐，其做法是将面粉加入汤和调味料，然后再将小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起，最后煎烧成丸状。这是一味简单的食物，在各个摊贩都可以买得到，因此厨师必需要在味道上下大功夫，以便形成自己独特的口味，吸引顾客。
味增汤
味增汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，主要以味增为主要酱料煮制而成。味增是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美，而且营养价值高，经常食用对人体的健康十分有益。
天妇罗
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称。而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，什锦天妇罗等等。
铜锣烧
铜锣烧是日本卡通人物哆啦a梦的最爱食品。它是一种烤制面皮，内置红豆沙夹心的甜点。红豆馅的制作是日本小吃铜锣烧最讲究的工夫，从生豆泡水的时间，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要细心照顾才行。红豆内馅细致，香甜可口，绵蜜不腻，是人们的最爱。
乌冬面
乌冬面的意思就是手擀面，是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。根据配料的不同，有不同的风味。
三)传统小吃糍粑的由来
一说起糍粑。脑中自然浮现了《爸爸去哪儿》第二季第二期中，爸爸们在重庆天坑下锤糍粑。还边锤边喊口号，导演谢涤葵被“锤”得不要不要的。中国饮食文化中南方各族小吃“糍粑”。跟着小编来感受一下。
糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。
相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。不久，他实现了自己的宏愿，率领吴兵攻破了楚国京都郢都，掘楚王墓鞭尸以报仇雪恨。
此后，伍子胥受封申地。有一次吴王令他率人修建了著名的“阖闾大城”，以防侵略。城建成后，吴王大喜。惟有伍子胥闷闷不乐。他自知自己结怨甚多，恐日后有人难以容他。回营后，便对自己的亲信说，“大王喜而忘忧，不会有好下场。我死后，如国家有难，百姓受饥，在相门（苏州八个城门之一）城下掘地三尺，便可找到充饥的食物也。”阖闾的儿子夫差继位后，多次拒绝伍子胥的忠告，竟听信谗言，令伍子胥自刎身亡。
不出伍子胥所料，他去世后不久，越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。
原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。
至今，糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食。有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。
糍粑的特点是：柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。
四)日本旅行必吃的传统小吃
最近几年去日本旅游的中国人是越爱越多了，当地不仅是美景文化吸引人，美食也是很具魅力的，种类也非常丰富。那么今天小编就来为大家介绍几种日本旅行必吃的传统小吃，感兴趣的小伙伴快来看看吧。
日本旅行必吃的传统小吃：
1、铜锣烧
2、章鱼小丸子
3、天妇罗
4、关东煮
5、一兰拉面
1、铜锣烧
详细介绍：如果你经常看日本动漫，或者说是看过《哆啦A梦》的观众，对于铜锣烧一定不会陌生，就是日本的传统糕点，外面是口感松软的蛋糕面皮，里面则是甜甜的红豆沙，非常好吃的街头美食，随处可见，特别受小孩子的喜欢。
2、章鱼小丸子
详细介绍：章鱼小丸子源自日本关西地区，现在在国内也是很常见的食物，但是正宗的话那肯定是日本当地的最好。日本正宗的章鱼小丸子馅料是非常讲究的，外皮酥脆内陷鲜美，价格也很便宜，相当于是日本国粹小吃。
3、天妇罗
详细介绍：天妇罗是日式餐厅中必有的一道美食，看过日本的电视剧或者综艺的话，肯定是知道天妇罗的，就是用酱料包裹着蔬菜或者肉类海鲜油炸，然后沾上特制的酱料，口感虽然比较单一，但是也是很具特色的一个日式料理。
4、关东煮
详细介绍：关东煮现在在国内的便利店里面也是很常见的，但是这也是源自日本，冬天来一碗是最好不过的，人气腾腾的。日式的关东煮中萝卜、魔芋丝和福袋、丸子肯定是少不了的，搭配上汤底，吃起来超级香。
5、一兰拉面
详细介绍：一兰拉面算是日本拉面中最出名的一个品牌了，在日本当地吃都要排长队，目前国内只有香港开了一家店。这里的拉面种类非常丰富，除了面条劲道之外，配菜也是亮点，汤底更是鲜香可口，去日本一定要尝试正宗的一兰。
五)老北京有什么传统小吃
麻豆腐、炸灌肠、卤煮火烧、炒肝儿、爆肚、羊杂碎、豆汁+焦圈、炸咯喳、糊塌子、炸酱面、糖耳朵、驴打滚、糖卷果、芥末堆儿、炒红果、豌豆黄、艾窝窝，这是目前想到的，肯定还有很多没想到的，大家补充吧哈。推荐馆子：天和晟：麻豆腐、灌肠小肠陈（南横街那一家老店）：卤煮火烧天兴居：包子炒肝儿东直门爆肚皇：爆肚磁器口的豆汁老店等等。
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