有些人称香蕉为“大自然的完美零食”,原因显而易见。
弯曲的黄色水果包装方便,可以放在午餐袋或钱包中携带,而且用途广泛。
他们制作了很棒的冰沙搅拌机或谷物或燕麦片上的美味礼帽,甚至还有他们自己的松饼和面包。
香蕉健康吗?
它们富含营养,对肠胃有益,很少有人有消化香蕉的问题。
那么,当你剥皮享受时,你在吃什么?一个中等大小的成熟香蕉包含:
105卡路里。
1克蛋白质。
28克碳水化合物。
15 克(天然)糖。
3克纤维。
少于1克脂肪。
吃香蕉对健康的好处
从维生素到矿物质再到纤维,香蕉对你有好处,可以提供很多营养。
另外,它们很容易消化,
以下是香蕉最显着的营养益处的细目分类:
1、促进消化和预防疾病的纤维
根据美国农业部 (USDA) 的膳食指南,根据 2,000 卡路里的日常饮食,一根香蕉含有 3 克 (g) 的纤维,可提供您一天所需的近 10 % 。
你听到“纤维”,可能会不自觉地想到消化。
纤维对您的肠道非常有益,它有助于保持肠道内的东西移动,我们大多数人可能需要吃得更多。
但纤维还会以其他方式影响您的健康。
研究人员查看了近 200 项研究的数据后发现,每天摄入 25 至 29 克纤维的人患以下疾病的风险最多可降低 30%:
(1)结直肠癌。
(2)心脏病。
(3)高血压。
(4)高胆固醇。
(5)中风。
(6)2型糖尿病。
2、维生素 C 增强免疫力
维生素 C(抗坏血酸)是一种营养素,可帮助您的身体吸收铁并增强免疫系统抵抗疾病的能力。
成人每天需要 75 至 90 毫克 (mg)。
一根香蕉可提供约 10 毫克的维生素 C。
维生素 C 是您可以从食物中获取的众多抗氧化剂之一。
抗氧化剂很重要,因为它们可以消除体内的自由基。
自由基会积聚并破坏您的细胞,从而导致疾病。
但是维生素 C 等抗氧化剂可以抑制自由基。
3、维生素 B6 可改善新陈代谢等
您的身体需要维生素 B6来:
(1)食欲调节。
(2)免疫系统功能。
(3)代谢过程。
(4)神经系统健康。
(5)睡眠调节。
一根香蕉可以为您提供一天所需维生素 B6 的四分之一到三分之一。
4、钾有助于器官健康和降低血压
美国农业部推荐的成人每日钾摄入量为 4,700 至 5,000 毫克。
一根香蕉可为您提供约 422 毫克,或略低于您每天所需量的 10%。
钾是一种矿物质,对您的身体有很多好处。
这对于您的以下功能的正常运行至关重要:
(1)心脏。
(2)肾脏。
(3)肌肉。
(4)神经。
摄取足够的钾还能使您的血压保持在健康范围内。
降低血压的钾可以平衡升高血压的钠。
钾还有益于您的血管系统——贯穿身体组织和器官的血管和淋巴管网络——并降低您患以下疾病的风险:
(1)心脏病。
(2)肾功能衰竭。
(3)中风。
5、镁可改善血压、血糖等
一根中等大小的香蕉可提供约 32 毫克的矿物质镁,可满足您每日镁需求量的 8% 至 10%。
镁参与您体内的许多过程,包括:
(1)血压。
(2)血糖水平。
(3)构建蛋白质。
(4)保养骨骼。
(5)肌肉功能。
(6)神经功能。
香蕉和抗性淀粉
绿色或未成熟的香蕉富含抗性淀粉。
你的身体无法消化抗性淀粉,相反,它是一种益生元,可以促进结肠中有益细菌的生长。
益生元可改善消化系统健康,如果您正在腹泻,可能会有所帮助。
我经常听到病人说他们不吃香蕉,因为他们听说这种水果含糖量过高。
随着香蕉的成熟,大部分抗性淀粉会变成糖。
但抗氧化剂和纤维对健康的益处超过了天然存在的糖分。
对于那些担心血糖水平的人,可以将香蕉与花生酱或奶酪棒等蛋白质来源搭配使用,以更好地控制血糖。
关于未成熟香蕉的一个小警告:如果您不习惯吃抗性淀粉,请慢慢开始让您的身体适应它。有些人一开始可能会出现便秘、胀气和腹胀。
这种水果的另一个优点是什么?除了香蕉的所有健康益处外,它们比许多其他水果便宜。
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