话梅有什么功效？如何食用？
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话梅有什么功效？如何食用？
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本人很喜欢吃话梅，每次买了就会吃很多，不知道吃那么多会不会有事情，话梅是重要吗？他有什么功效？要怎么食用才好呢？
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解启莲主任医师安徽省儿童医院其他三级甲等
擅长：小儿心肺疾病与急危重症的诊断与治疗，特别是心肺疾病...
话梅是梅子成熟后经过一道道手续加工而成的食品，这些手续并没有破坏掉他原本的药用价值，原本梅子是具有敛肺、健胃、温脾、生津止渴、祛肿解毒的功效。而且用白酒泡密封青梅一个月而成的青梅酒，长期适度饮用更是有治风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损的功效。梅子是凉果之王，因此体热的人最适合食用，体寒怕冷者，最好还是少服用的好。同样，正常情况下，如果长期食用大量梅子、话梅，也会导致人体阴阳失衡。所以适度食用话梅会对身体有益，长期，过度服用则会带来坏处。
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蜂蜜具有解毒的功效，蜂蜜中所含有的葡萄糖和果糖可以快速的被人体肠壁细胞所吸收，不会加重肠胃的负担，而且还可以快速的为身体提供能量，适合老年人服用，蜂蜜中所含有的矿物质具有强心的功效，蜂蜜中所含有的淀粉酶、蛋白酶可以帮助人体消化，新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收，但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏。
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