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遵义黑糯米酒黑糯米酒贵州悠客宝

泰然健康网
2024-12-20 18:38

黑糯米酒的做法大全黑糯米酒味道清香，色泽艳丽，不仅能够当作一种健康的饮品，还能够用来做菜，能够使做出来的菜具有一种独特的清香。下面我们就来一起看一下吧。

做法一：黑米酒酿用料：黑米+大米500g，小元宵，桂花酱、玫瑰露

做法二：1、黑米与大米混合在一起浸泡24个小时。

2、上锅大火蒸10分钟至熟。取出后用冷开水冲散成分开的颗粒（原本粘在一起的饭粒不再有粘性），沥水、降温，黑糯米酒品牌，加入碾碎的甜酒药，混合均匀。

黑糯米酒晶莹透明，红亮生光，香气幽雅悦人，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒体协调，是一种新兴的甜黄酒，在黄酒中独具一格。它不仅是饮料中的佳品，酒中含有花色甘、蛋白质、多种氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分。

经贵州省中医研究所验证，此酒具有补嗌气、暖脾胃、bu肾、乌发等功能，zhu治虚汗、盗汗、多汗症和烦渴不止，食欲差，消化bu良，食积不化，慢性shen炎，多尿症等，既是滋补酒，又是药用酒。

4．米酒鱼骨：这是一道奇怪的菜肴，缘起于海边聪明的渔家主妇，黑糯米酒，典型的南方菜，遵义黑糯米酒，准确地说，是典型的宁式菜。把做鱼丝面剩下的鱼骨用酿酒产生的酒糟腌起来，两种“废物”揉在一起，培育出一道口感浓郁、回味悠长、令男人们毕生不忘的佳肴。当家庭生活面临Zui尴尬却Zui难回避的情感危机时，就得上这道浓烈的菜肴，紧紧男人们的筋骨，惠水黑糯米酒，让他们不要忘本。

米酒的几种吃法：

(1)米酒煨蛋：锅内加少量水烧开，放入米酒(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)。

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