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家中自制油茶面

泰然健康网
2024-12-20 18:44

1、九酷音乐网 http:/家中自制油茶面大照! 昨天晚上母后让我上网查了油茶面的做法，今天看电视的工夫她就把这玩意做出来了，我们家都比较喜欢喝，算一下成本实在是比买的划算太多.可见商家是多么地黑暗!步骤一:用小火把生面粉炒熟，一定要小火不然很容易糊掉，而且必须不停在锅里铲来铲去!(这部分的照片没有，因为当时我还没发现我妈在干吗，光顾得看电视了.)步骤二:把炒好的面粉盛出来，现在面粉应该是有一点淡淡的黄色.稍微晾一下，不要太烫，面粉摊开以免起球步骤三:炒一点芝麻花生什么的，凭喜好还可以有所改动.我们光炒了芝麻，因为还有很多熟花生.这些花生是我亲手扒开亲手搓掉皮的，由母后大人用擀面杖碾碎.补充一下，原本我打算用捣蒜的那个东西捣花生的，不过妈妈说那样子会变成花生粉.步骤四:把面粉放到油锅里面炒，注意不要糊了.这东西比较吸油，油量不大好掌握，最好一点一点增加油.还有，据说用黄油味道会非常好，可惜我们没那些装备.步骤五:还是摊开晾上，刚刚盛出来的时候可是滚烫.步骤六:把花生芝麻掺进去，但是千万要等到完全凉了才可以放白糖，有的人还喜欢现冲现拌糖，不过像我这种懒人直接放进去比较好. 准备冲了喝喽在网上

2、查找油茶面做法的时候居然看到有人提问，问油茶面怎么冲，狂汗. 自制油茶面香甜又可口冬天喝一碗香甜的油茶面，暖暖的感觉、甜甜的味道让人难忘。虽然现在的美味饮品很多，但还是难忘油茶面的美妙滋味，于是学着自己炒制，冲泡后尝了尝那阔别已久的味道，让人心生感动！原料：面粉 500 克，花生、核桃仁、白芝麻、黑芝麻、杏仁、瓜子仁、葡萄干、色拉油、香油各适量。做法：在锅内放入面粉，用微火搅炒约 10 分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛；另起锅放入适量的色拉油和香油，烧至七成热时将黑芝麻、白芝麻、核桃仁、杏仁、花生、瓜子仁、葡萄干一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均匀即成油茶面；将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中，留着慢慢享用；吃时将油炒面分盛入碗内，用沸水冲搅成稠糊状即可。快乐就是这样简单自制油茶面原料：面粉、黄油（猪油、植物油都行）、芝麻、花生、糖做法：1.锅中加入黄油热化，再倒入面粉，中火不断翻炒。2.炒至面粉成浅咖啡色，而且有香香的味道后就是炒好了。这时可以加些熟芝麻。3.再翻炒片刻装入一个大盘子中铺开，防止结块，凉了以后散上碎花生即可。4.开水冲的时候加些白糖或冰糖柚子皮的功效与作用柚

3、子皮功效：中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效。现代医学还发现，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果，最适于中老年人食用。柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素 C 和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在 1000 克以上，它在每年的农历 8 月 15 左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素

4、，这是其他水果所难以比拟的。每 100 克柚子含有 0.7 克蛋白质、0.6 克脂肪、57kcarl 热量。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。刚在网上看到的，没想到柚子皮还有这么多有用处，拿来和大家分享一下中医疗效止咳、助消化：将晒干的柚子皮切成细丝，放入小锅中加水煮开后饮用。紧张性头痛：晒干柚皮放水中煮开，放至温热洗头，再用水冲净即可。感冒材料晒干的柚皮、红茶、红糖。 1 将晒干的柚皮切丝，与红茶一同放入壶中。 2 在茶壶中冲入煮沸热水，并静置 12 分钟左右。 3 倒入小杯中，喝之前依喜好酌量加入红糖即可。如何晒干柚子皮可采用太阳晒干或烤箱烘干两种方式。太阳晒干须将柚子

5、皮放置在太阳可照射到的通风处，约 2-3 天即可。若是要采用烤箱烘干，选择可控制温度的烤箱较佳，维持 80烘烤 1 小时即可。医师说柚子皮内含挥发性精油成分，中医上对肠胃不适、轻微咳嗽及感冒有舒缓效果。柚皮的汁液稍具刺激性，直接碰触到眼睛会刺痛，应立即用清水清洗，也因此能防蚊虫，老一辈的人没有蚊香前，都是用晒干的柚子皮点燃来防蚊。专家说柚子皮利用方式很多，像清洁木制家具、琴键等，不只是柚子皮有这样功效，只要柑橘类都可以。另外，柚皮虽然可以驱虫，但没有办法像樟脑丸一用就是 1、2 个月，大概 23 天就要更换，但是仍然会有一点柚子香留着。 1、柚子皮煮水治小儿肺炎将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多( 和煎中药一样 )连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。2、柚子皮煮水治疗冻疮用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，

6、也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。 3、腌制，以下是方法把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。 4、柚子“酿”，做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。 5、炒菜。先将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中，加清水浸泡两到三天时

7、间，其间每天换一次水，以去除苦涩之味。若急着食用，下锅前，将切好的柚子皮在滚水里面氽一下，即使是刚开的柚子，同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多) ，爆出香味后，加老抽，倒入清水。水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐，水烧干后煎炒，即成。 6、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。7、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味!柚子皮作用：1、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味!2、柚子皮沐浴液自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。3、柚子皮煮水治小儿肺炎将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多( 和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。4、柚子皮煮水治疗冻疮用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温

8、度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。5、柚皮扣肉取五花肉 500 克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟皮上涂甜酒入锅走油起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手” 。6、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。7、腌制方法：把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。8、柚子“酿” 做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

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