黑糯米、红枣、杞子和花生一起煮成的粥,具有补气养血、滋阴补肾、明目安神的多重功效。
1. 黑糯米:它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素 B1、B2 等多种营养成分,能够有效补中益气,健脾养胃。
2. 红枣:红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素 A 和 C,具有良好的补中益气、养血安神的效果。
3. 杞子:杞子富含胡萝卜素、维生素 A、C、钙和铁等营养成分,能够滋阴补肾,明目安神。
4. 花生:花生含有丰富的脂肪、蛋白质以及维生素 B1、B2 和 E,具有滋养调气、润肺化痰的作用。
黑糯米红枣杞子花生粥为身体提供了丰富的营养,适合身体虚弱、贫血、肾虚和失眠的人群食用,能够有效补气养血、滋阴补肾、明目安神。
需注意的是,这种粥含有较高的碳水化合物,糖尿病患者应控制摄入量。此外,糯米消化较慢,消化功能较弱的人群应适量食用。
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