帝见酒—黑糯米酒中坤沙酒 帝见黑糯米酒
帝见黑糯米酒原材料采用惠水核心产区外壳完整的特级黑糯米，黑色外壳富含大量天然花青素。支链淀粉含量占总淀粉的90%以上。
区别简单浅发酵几天就出酒或当天出酒工艺，帝见酒需要经过32道工艺历时六个月方可酿成。取出的新酒经过3-5年的窖藏，酒体醇熟老化，之后经过专业的调酒大师将不同轮次、不同年份、不同风味的酒体进行勾调，再经过一段时间的贮藏之后才能得到一瓶品质优良的帝见酒。
可见帝见酒具有酿造周期长、工艺复杂、出酒率低、成本高的特点。
原料、工艺、成本、出酒率等因素带来了价格的差异，同样叫黑糯米酒相差很大。其中帝见酒酒质、口感都要优于其它工艺黑糯米酒，数百甚至上千元的都有。
其次是打碎的黑糯米经过几天浅发酵酿造的酒，生产周期较短，出酒率也较高。多数价位在60至130之间。
有些则是用最后一次蒸煮取酒后丢弃的酒糟，再加入一部分打碎的黑糯米和曲药进行蒸煮，出酒率很高，生产周期短，成本就更低。价格多在30至60之间。
而用最后一次蒸煮丢弃的酒糟，然后将其与食用酒精酿造的黑糯米酒，工艺及其简单，没有什么成本。价格最低，几块、十几块的都有。
归根结底，便宜没好货!好货不便宜!永远记住：价值决定价格，一分钱一分货永远都是硬道理!
帝见黑糯米酒、醇苗瑰宝——源自千年苗医
苗族，作为一个历史上长期处于迁徙状态的民族，由于战乱,苗族人不断被迫迁徙,
行程涉及大半个中国,最后进入西南山区。
其生活的地方大都在高寒山区，人烟稀少，植被茂盛，瘴气湿气十分厉害，在这样恶劣自然条件下，苗族人经常面临着各种疾病的威胁，寿命较短且生育率低下。
据说宋代的一位苗王，名叫黑阳大帝，是他首先发现的黑糯米。
将“药米”黑糯米与苗方结合制成神秘的苗酒，酒中丰富的草本植物成分，能够提高免疫系统功能，还能提升阳气对抗湿冷，增强身体对疾病的抵抗力。
无论男女老少，饮之则身强体壮，延年益寿。清代著名小说《镜花缘》就曾提及“贵州苗酒”。关于苗酒，乾隆《贵州通志》说，主要产于都匀府各属，为苗族人民酿造饮用，它“色红而味醇厚”。
苗家世代一直视此酒作为待客的上品，但从未把酿制的方法向外族人传授。直到1979年贵州省惠水县国有酒厂才发掘出这一珍贵配方。后来人们为了纪念黑阳大帝，取名此酒为“帝见”
温阳育阴是帝见酒的养生原理。作为千年苗方传承载体，帝见酒弘扬苗家健康养生文化，真正让古人的智慧助力健康养生。
责任编辑：柯鹏
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