零食,试问哪个人会不喜欢?
无论男女老少,都禁不起它的诱惑。它让人产生愉悦,同时它也能让人肥胖。
但零食有好有坏,如果吃对了,根本不用担心发胖。
贾静雯是“零食控”最近康妹儿陪当了妈妈的闺蜜刷《妈妈是超人》,万万没想到贾静雯竟然是个“零食控”,难怪咘咘也是零食的狂热爱好者。
作为老公和爸爸,修杰楷特别担心她们的健康,所以他就提倡让贾静雯起个带头作用,先尝试戒零食。
而贾静雯听到后直呼:“吃零食,你不觉得很幸福吗?”
“那你可以吃冰箱里的水果啊”,听到老公这样说,贾静雯无力反驳。
修杰楷建议将戒零食计划写下来,让贾静雯带头和咘咘在上面画手印,贾静雯听到后,和咘咘做出同款拒绝动作:连连摇头。
因为贾静雯真的太爱买零食了,一柜子的零食基本都是薯片糖果和果干之类的,修杰楷特别担心咘咘以后长蛀牙只能怪妈妈。
听到自己沉迷零食的行为很可能影响女儿的健康,贾静雯还是妥协了,承诺试试3天不吃零食。
看见贾静雯,康妹儿仿佛看见了自己,家里没有零食就没有安全感,尤其是薯片,吃起来脆脆爽爽,咬起来有嘎吱嘎吱的声音,仿佛吃它就是一种治愈。
人类为什么爱吃零食?零食不仅能够影响人的心情,还能“操控”人的行为。
有个人立下flag要减肥,结果办公室女生一起点奶茶,反手就下单了一杯七分甜芋泥波波,还安慰自己:“牛奶健康,芋泥健康,茶更健康,喝下这一杯就是treble健康,”
零食为什么让人如此上头?
零食的主要功能显然不是为了填饱肚子,但它可以带来额外的愉悦感,降低焦虑感。
《神经科学杂志》曾发表的一项研究表明,鼠类大量摄入蔗糖,可以提升多巴胺的释放,直接感受到快乐,也就是说吃零食本质是你在“撸”多巴胺。
在压力山大期间,人们也更喜欢吃零食,吃零食似乎压力都减轻了一半。
爱吃零食也许和童年相关,小时候家长看得太紧,想要的零食总是求而不得,于是长大后演变成了报复性进食,不吃就没安全感。吃零食变成了一种补偿。
但无论大人还是孩子,零食“宜疏不宜堵”,与其“严防死守”,不如选择健康的零食有节制的摄入。
怎样健康吃零食?要知道贾静雯爱吃的薯片可是“高钠炸弹”,这样大量地摄入盐,很可能增加患高血压、脑卒中、胃癌、心血管病的风险,加重肾脏负担等。
苏打饼干、火腿肠、五香花生、鱿鱼丝、泡椒凤爪、牛肉干、蜜饯和辣条等,都是我们平常爱吃的零食,它们也和薯片一样,钠含量高到离谱。
这些不能吃,还能吃啥呢?我们应该怎么选择零食呢?
其实健康的零食有很多,像修杰楷说的如果把水果或酸奶当零食,是很健康的一种方法。
其次选择食材原料热量低的,比如魔芋、笋干和秋葵干,饮品比如黑咖啡、茶饮料和椰子水。
而且多选择蛋白质含量高,膳食纤维多的零食,饱腹感更强,更扛饿。比如用鸡胸肉丸或是坚果,来替代碳水类的饼干蛋糕,即使热量相当,也是更健康的选择。
尽量选择小包装的零食,这样不至于吃过量,满足口腹之欲的同时也能避免一次吃太多。
人类爱吃零食真的是被写在基因里的吧,所以别苛求自己,别让自己有负罪感。只要选对了,吃零食也能很健康。
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