这道美食就是土豆番茄，做出来以后汤汁十分鲜美，土豆片软烂入味，十分下饭。这道土豆番茄的制造教程曾经为朋友们放这了，假如你也想测验考试一下的话，那我们就一块去看一下它终究是怎样做出来的吧。
【土豆番茄】
【制造食材】土豆，番茄，大蒜，食用油，小葱，食用盐，蚝油，生抽
【制造步调】
1、要教朋友们的美食是土豆番茄，这道土豆番茄十分容易，十分甘旨，十分下饭，就是一道特殊容易的家常美食。接上去我们一块把做土豆番茄需求用到的资料全体预备一下，预备一个土豆，两个番茄，三瓣大蒜，一根小葱。预备好这些首要用到的食材以后我们再预备调味料，预备过量的食用盐，蚝油和生抽，另有做菜必需要用到的食用油。比及它们被预备完全了以后，就能够开端土豆番茄的制造了。
2、我们先来处置一下土豆，将预备好的土豆放到净水中浸泡10分钟，10分钟以后再给它洗濯2~3遍，洗濯完了以后用削皮刀给它削去外皮，外皮要去得洁净一点，削去外皮以后将其放到案板上，然后用一把尖利的刀给它切成薄片，片不要太厚，然后再将土豆片放到一个大碗中，再向碗中参加过量的净水把土豆片浸泡一下，如许可以避免它氧化变黑。
3、把预备好的两个番茄放到净水中洗濯洁净，然后控干水份放到案板上，用一把尖利的刀在下面切上十字形的花刀。然后放到一个大碗中，接着倒入滚烫的开水给它泡一下好，一分钟以后我们将其掏出，然后把它的外皮扒掉，接着我们用刀将它的根蒂去掉，然后切成片再切成块，将番茄小块放到一个盘中备用。
4、接上去我们把小葱切成葱花，大蒜切成蒜片，然后就能够起锅烧油了。锅内油热以后，将蒜片放出来炒出香味，然后再把西红柿放出来翻炒一下，翻炒到西红柿汁水都出来了以后，就把土豆片沥干水份放出来，接着翻炒一分钟。
5、在翻炒番茄和土豆片的过程当中，我们向外面加入一点食用盐，然后再加入过量的生抽，蚝油，持续翻炒两分钟，两分钟以后倒入过量的净水给它焖煮5分钟。
6、土豆片焖煮熟了以后就能够关火出锅了，将它装入到一个比拟美观的盘中，然后再撒上一点葱花，一道特殊美观，特殊好吃，特殊甘旨的土豆番茄就如许完成了，你爱好吗？
【小贴士】
1、土豆片要切得不薄不厚，太薄了欠好吃，太厚了也欠好吃。
2、爱好吃辣的冤家还可以往外面放上一点小米椒。
3、番茄要选择比拟熟的。返回搜狐，查看更多
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