10万大数据研究显示：早餐和晚餐提前吃，或降低心脑血管病风险
近日，国际著名期刊《Nature Communications》在线报道了一项关于饮食节律与心血管健康相关性的研究，该项研究认为早吃晚餐，延长夜间禁食的时间，可能是一种更有利于心血管健康的生活方式。
这项研究共包括了103,389名参与者，参与者主要通过完成进食记录的方式参与这项研究，
在随访年限（中位随访时间为7.2年）中，共发生了2036例心血管疾病发病事件，分析结果显示：早餐每延迟 1 小时，患心血管疾病的风险增加 6%；夜间禁食每增加1小时，患脑血管疾病的风险就会降低 7%。即早晚餐提前吃，能降低糖尿病及心脑血管风险。
吃早餐和晚餐的黄金时间：
1.吃早饭的黄金时间通常在早上 6 点到 8 点之间。
这个时间段是因为经过一晚上的睡眠，身体需要补充能量和营养，同时也需要为一天的工作和学习做好准备。如果早上不吃早饭，可能会导致血糖水平下降，影响注意力和精力。
然而，每个人的生物钟和生活习惯都不同，因此最适合吃早饭的时间也会有所不同。有些人可能需要更早或更晚吃早饭，以适应自己的生活方式和工作需求。
总的来说，吃早饭的黄金时间应该是在早上起床后不久，让身体有足够的时间消化和吸收食物，为一天的活动提供能量和营养。
2.吃晚饭的黄金时间通常在晚上 6 点到 8 点之间。
这个时间段是因为人体的生物钟和代谢率在这个时候比较适合消化食物，同时也可以让身体有足够的时间在睡前消化食物，避免影响睡眠质量。
然而，每个人的生活习惯和作息时间都不同，因此最适合吃晚饭的时间也会有所不同。有些人可能需要更早或更晚吃晚饭，以适应自己的生活方式和工作需求。
总的来说，吃晚饭的黄金时间应该是在晚上 6 点到 8 点之间，但具体时间可以根据个人情况进行调整。同时，晚饭应该以清淡、易消化的食物为主，避免过度油腻和刺激性食物，以保证良好的睡眠质量。
早餐宜怎么吃？
早餐是一天中最重要的一餐，应该吃的营养丰富、均衡，以下是一些建议：
选择多样化的食物：早餐应该包含谷物、蛋白质、蔬菜和水果等不同类型的食物，以保证营养均衡。
控制食量：早餐不应该吃的太饱，但也不能吃的太少，一般建议控制在全天总能量的 20%~30%左右。
选择健康的食物：早餐应该选择健康的食物，如全麦面包、燕麦片、鸡蛋、牛奶、酸奶、水果等。
避免高糖高油食物：早餐应该避免高糖高油的食物，如糖果、油条、油饼等，这些食物会导致血糖和血脂升高，对健康不利。
适量饮水：早餐应该适量饮水，可以选择白开水、牛奶、豆浆等，以保证身体水分充足。
总之，早餐应该吃的营养丰富、均衡，选择多样化的食物，控制食量，选择健康的食物，避免高糖高油食物，适量饮水。
晚餐宜怎么吃？
晚餐应该吃得适量、清淡、健康，以下是一些建议：
控制食量：晚餐应该适量控制食量，不要吃得太饱，以免影响睡眠和消化。
选择低脂、低盐、低糖的食物：晚餐应该选择低脂、低盐、低糖的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、豆类等。
多吃蔬菜：晚餐应该多吃蔬菜，蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化和保持身体健康。
控制主食量：晚餐应该适量控制主食的摄入量，如米饭、面包、面条等，以免摄入过多的热量。
避免油腻、辛辣、刺激性食物：晚餐应该避免油腻、辛辣、刺激性食物，以免影响睡眠和消化。
适量饮水：晚餐应该适量饮水，可以选择白开水、汤类等，以保证身体水分充足。
总之，晚餐应该吃得适量、清淡、健康，选择低脂、低盐、低糖的食物，多吃蔬菜，控制主食量，避免油腻、辛辣、刺激性食物，适量饮水。
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