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从饮食上如何控制血糖

​从饮食上控制血糖的方法包括主食粗粮搭配、控制总热量摄入、控制糖分摄入、多补充纤维素和维生素等。由于高血糖与肥胖直接相关,患者一定要积极减肥,不仅要严格控制饮食,还要保持运动的习惯,循序渐进地控制体重和血糖。

1.主食粗粮搭配

为了有效控制血糖,一定要保持主食粗粮搭配合理,平时多选择粗粮,比如燕麦、小麦、玉米等,能够补充粗纤维,增强饱腹感,有利于稳定血糖。此外,多吃粗粮能够补充B族维生素及多种矿物质,可以促进消化,对心血管有保护作用。

2.控制总热量摄入

要控制每天摄入的总热量,多选择低热量、升糖指数低的食物,并保持少量多餐,不得暴饮暴食。此外,应尽量少吃糯米食物,比如年糕、粽子等。

3.控制糖分摄入

如果血糖明显偏高,平时一定要严格限制糖分摄入,尽量不吃甜食,比如巧克力、冰淇淋、蛋糕、碳酸饮料等。

4.多补充维生素和纤维素

血糖偏高者还要多吃新鲜的水果和蔬菜,以补充维生素和纤维素,比如苹果、苦瓜、柚子、火龙果等,有利于降低和稳定血糖。

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