大家好~我是P图小兰~
在被九大佬无情diss了一个月之后，nili兰又带着新分享回来啦~~
事情是酱紫的，上周日我又健身去了，是的，就算胖3斤本兰还要坚持！
健身完之后就和小伙伴约饭去了，不过作为减肥鹅，当然不能吃得辣么随便了，所以我们一起吃了健身餐，花了将近40大洋，上了一盘这个东东：
精打细算兰认真地研究了一下，发现里面的材料主要就是水煮虾仁、燕麦、土豆、南瓜、圣女果、青瓜、茼蒿、西兰花、生菜、紫甘蓝…
诶，这健身餐的食材都蛮眼熟的喔！唯一看起来没那么眼熟的，是放在盘子旁边的那个小杯纸，据说是店家的特制油醋汁。
不加油醋汁的时候，这碗健身沙拉平平无奇，就是水煮的味道，但是浇上油醋汁之后，妈呀，简直来了一场美少女大变身，味道上升了200%！
这个故事告诉我们：想要把水煮菜吃成美味大餐，酱汁是关键！
所以本兰就来分享酱汁啦~
啊~美味的酱汁
1：油醋汁
说到减肥水煮菜的绝配，那么油醋汁绝对是NO.1！油醋汁调得好，水煮菜真的“化腐朽为神奇”，所以必须要推荐给大家！
材料：橄榄油、红酒醋/陈醋、盐、黑胡椒、百里香、洋葱
做法：橄榄油和红酒醋（或陈醋）混匀，然后加入适量盐和黑胡椒调味，之后加入切碎的百里香、洋葱碎拌匀。在制作时要注意，油和醋混匀要经过充分搅打哦。
2：豆腐沙拉酱
这是我吃多了油醋汁之后get到的配方，此处必须提醒大家，做好吃水煮菜的准备的话，记得多调几种酱，不然再好吃的酱吃到最后也是不好吃的。
材料：内酯豆腐、白醋 / 柠檬汁、黑胡椒粉、橄榄油。
步骤：原料准备好后，放进保鲜袋，充分碾烂就好。如果有搅拌机的话，放到搅拌机里面口感会更加细腻。
3：酸辣沙拉酱汁
对于无辣不欢星人来说，一天不吃辣可以，但是三天不吃辣真的就跟没吃东西一样一样的，所以为了更愉快的吃水煮菜，辣味沙拉酱必须来一个。
（忘记拍照了，此处不是实物图）
材料：薄盐酱油、黄灯笼辣椒酱、陈醋、黑胡椒粉、花椒油
步骤：把材料放到酱料碗里，然后充分搅拌就好。花椒油主要是会更香一些，觉得不太健康的话，可以换回橄榄油。
4：日式芥末酱
这款酱料灵感来自于某次吃寿司，日本酱油偏甜，芥末又是辛辣出天际，搭配起来的话，酱油多一点芥末少一点还不错的。
（忘记拍照了，此处继续不是实物图）
材料：日本酱油、芥末、新鲜小米椒（看口味）
步骤：放酱油到碗里，根据自己的辣度来放芥末。
自调酱汁的TIPS
关于水煮菜自调沙拉酱的TIPS：
1：油是一定要放滴！
缺少油的水煮菜真的没有灵魂！
最好还是稍微放一点油，或者在水煮的时候，往锅里放一点油，这样煮出来的菜颜色也会鲜亮一点，看起来更有食欲也更香。
担心油不健康的话，可以选橄榄油。
2：好好利用天然香料
是的，我说的就是小葱、生姜、蒜、香菜、新鲜小辣椒…
作为一个从小就讨厌香菜的人，连续吃了3天淡而无味的水煮菜之后，本兰发现，香菜真香！
而且这些香料加工不多，属于植物系列，也没有脂肪过多的困扰，建议大家积极自由组合搭配，说不定就会有惊喜哦~
以上就是本兰今天的分享啦~
如果你们有什么好次的沙拉酱料的话
也欢迎评论区分享给我哦~返回搜狐，查看更多
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