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茶叶保质期是多久

一)茶叶保质期是多久

1、茶叶有红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶六种,红茶的保质期为2年;绿茶的保质期为1年;黄茶的保质期为1年;黑茶与白茶具有越陈越香的特点,可长期保存;乌龙茶的保质期为2年,茶叶保存时需注意防潮、避光、防异味。

2、影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

二)茶叶保质期多久

1、茶叶的存放时间需要根据品种而定。未发酵茶常温下保质期通常是1年左右;半发酵茶保质期约在2-3年左右;全发酵茶保质期约在3年左右;后发酵茶在符合标准的储藏条件下可以长期保存。

2、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。

3、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理,将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内,然后再密封,在常温下也可贮藏一二年。

三)密封茶叶保质期一般是多久

不同的茶保质期也不一样。

1、普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。

2、云南普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

3、绿茶,绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。

判断茶叶保质期是否过期,主要有以下几个方面:

1、它是不是发霉,或出现陈味;

2、绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;

3、滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降;

如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。

四)茶叶保质期一般多久

根据情况而定。茶叶的保质期是12个月-24个月,对于特殊的茶叶可以保存10年以上,如普洱茶。茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)-7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。

茶叶的保存方法

1、罐子存放法:将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。

2、保温瓶存入法:把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。

关键词: 茶叶 保质期 多久

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