减重专家公布瘦身秘诀 5件事助你健康减重100斤
夏日已至，面对镜子，不少人对身上的赘肉叹息不已。《我是大医生》节目特别邀请了中国医学科学院北京协和医院临床营养科的陈伟教授，携手经历减肥艰辛的青年演员潘阳，为大家带来权威、专业的减重指导。节目中，一位在10个月内成功减掉100斤的减肥达人现身说法，分享无需药物、节食或手术的瘦身秘诀，归纳为五点关键行动。
谈到饮食，选择有助于燃脂的肉类成为焦点。燃脂过程需要脂肪进入线粒体转化，而肉碱作为“燃脂素”在此过程中扮演重要角色，帮助脂肪酸代谢。遗憾的是，一些肥胖者的饮食习惯可能导致肉碱不足，促使脂肪直接积累。富含肉碱的食物成了关注点。
关于主食，传统观念认为其不利于减肥，但专家指出，正确的主食选择其实能增强饱腹感，促进减肥。全谷物因其全面的营养和更强的饱腹效果，被推荐为更佳选择，包括燕麦、荞麦等，建议每日摄入量可调整至个人饮食的1/3到1/4，减肥者可适当增加至50%。
饮食习惯方面，节目揭示了一个常见的误区：将菜肴与米饭混合食用（如盖浇饭），无形中增加了油脂摄入。实验证明，这种吃法比分开食用含有更多热量。
另一种减肥助力是“刮脂素”——Omega-3，它能抑制脂肪合成酶，减少脂肪吸收，促进健康。挑选Omega-3补充品时，应注意其纯度和成分比例，EPA成分对减肥尤为有益。此外，节目中还对比了多种看似相似实则热量差异巨大的食物，提供了实用的挑选建议，并公开了一份减肥食谱，帮助观众做出更明智的饮食选择。
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