轻松易学的广式肠粉，好吃到停不下来啦！
哈喽，亲爱的小吃货！是不是已经馋得不行，听说特别想念我们广东的肠粉呀？没关系的，今天我就来教大家这个超级简单的广式肠粉做法，让你轻轻松松就能在家享受那个地道的广东美食味道哟！可别小瞧这一晚肠粉啊，它可是我们广东早餐里的一员大将呢！赶紧跟着我一起来学习如何制作，保证你一次就会喜欢上！
首先，咱们得准备以下这些食材：
粘米粉100克、澄面30克、冰水或者凉开水250毫升（注意要冰的哟）、鸡蛋2个、猪肉末50克（肥瘦相间最好吃得哦）、虾仁适量 （有新鲜的更好不过啦）、菜叶几片洗净切碎备用、酱油、花生油、盐适量
接下来就是具体操作步骤啦：
第一步：把粘米粉和澄面倒进一个容器里面拌匀，然后慢慢地往里面加冰水，一点点搅拌开来，弄成那种稀稀的糊状就行啦。然后放在那里不用管它，让它静静呆上半个小时左右，这样搅拌均匀了的粉浆会更加柔软。
第二步：接下来就是准备馅儿啦！猪肉末加点盐、酱油腌一腌，虾仁洗干净，青菜也要洗干净把它们切成小块。
第三步：先把蒸锅加水烧开或者用电饭煲也可以，让它先预热好。再找一个超大的平底锅或者盘子，在上面涂一层薄薄的花生油，接着用勺子挖一些粉浆进去，拿着盘子晃一晃，让粉浆均匀地铺满整个盘底。
第四步：打两个鸡蛋上去，再撒点儿肉末还有虾仁上去，最下面一层放上青菜丁。
第五步：粉浆装好了，咱们就把盘子放进那个预热好的蒸锅里头去。这里注意啦，火一定要开最大，蒸上2-3分钟就行啦。蒸的过程中一定要盯着点！千万不要让它蒸过头变成黑色的，也不能没蒸够时间，不然味道可是不怎么好吃的。
第六步：蒸好之后，用铲子或者筷子小心地把肠粉卷起来，卷成一条卷，放在盘子中间。
第七步：在肠粉表面上淋上一些酱油和花生油，再撒上一点香菜叶子，搞定咯！
来说说这个广式肠粉的特色吧：
广式肠粉最吸引人的地方就在于那软绵绵又细腻的口感以及超级丰富多变的馅儿。这个简单快捷的肠粉做法，不但完全保留了广州肠粉的精髓，还加了鸡蛋、肉还有虾仁等各种馅料，使得口感更加鲜美好吃。每一口都能品味到粉皮的软糯Q弹和馅料的香气扑鼻，简直是早餐的绝配！配上一杯热腾腾的豆浆或者一碗清香的白粥，绝对能让你整天都感觉精神满满哦！
小贴士：
制作肠粉时，调粉的浓度对口感起着至关重要的作用，如果粉浆过于黏稠的话，肠粉可能会显得非常硬；而过稀的话则可能会让肠粉在吃的时候弄破。所以建议大家在调浆时要按照配方中的比例进行调配，若遇到特殊情况再适当调整哦。另外，蒸肠粉的时候火候控制也很关键，稍有偏差都可能导致肠粉失败。所以在蒸煮过程中要注意火候的大小适中哦。此外，在馅料的选择这个问题上，你可以根据自己喜欢的口味自由发挥，如牛肉、鱼片、豆芽等等，丰富肠粉的口感和营养成分。再者，酱汁对于肠粉来说也是相当重要的，用鲜美的酱油滴上几滴香浓的花生油，就能大大提升肠粉的美味程度。最后别忘了选一款导热性优秀的平底盘子作为盛器哦，这样才能促使肠粉在烹制时均匀受热并且更易熟透。
好啦，以上就是我为大家带来的简便易做的广式肠粉做法。你是不是已经心痒难耐想要动手尝试一番了呢？那就赶快行动起来，让你的亲朋好友一同品尝你亲手烹饪出的那份美味佳肴吧！对了，别忘了把做完之后的成品拍下来上传至社交平台跟大家分享展示，会有更多人为你的厨艺点赞，评论和关注的哟！加油，期待看到你的佳作！
相关知识
3步轻松塑造易瘦体质，吃出健康好身材
针灸减肥 轻松瘦身让你减不停
鸡胸肉低脂健康却不好吃，换种做法香酥可口，好吃到停不下来
呼啦圈能减肥吗，懂得6个步骤，轻松学会呼啦圈
️ 轻松瘦身，健康饮食的秘密食谱来啦
全麦面包的5种美味吃法，好吃到停不下来
干黄花菜也能变美味？这样做，好吃到停不下来！
医学生零食分享，配料超干净的零食，好吃到根本停不下来
肠粉的来源不重要，关键是看做法
宝宝辅食，营养健康，美味极了！吃到停不下来！
网址: 轻松易学的广式肠粉，好吃到停不下来啦！ https://m.trfsz.com/newsview695313.html
