生姜和陈皮的功效与作用
生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效与作用，而陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效与作用。
一、生姜：
1、解表散寒：味辛，性温，归肺经，可用于风寒感冒，可与桂枝、羌活等辛温解表药同用，以增强发汗解表之力。
2、温中止呕：因其归脾经、胃经，可用于胃寒呕吐，随证配伍可治疗多种呕吐，可配伍高良姜、白豆蔻等温胃止呕药。若痰饮呕吐者，常配伍半夏治疗疾病，即小半夏汤。
3、化痰止咳：可用于肺寒咳嗽，不论有无外感风寒，痰多痰少，皆可选用。治疗风寒客肺，痰多咳嗽，恶寒头痛者，可与麻黄、杏仁同用，如三拗汤。
4、解毒：生姜在临床上可用于解鱼蟹毒性，以及半夏和天南星的毒性。
二、陈皮：
1、理气健脾：陈皮味辛、苦，性温，归脾经，可用于脾胃气滞证，陈皮辛行温通，苦温而燥，可行气、健脾、燥湿，适合用于寒湿阻中导致的气滞。用于寒湿阻滞脾胃，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等症状，常配苍术、厚朴等，如平胃散。
2、燥湿化痰：因其归肺经，可用于湿痰、寒痰咳嗽，既能燥湿化痰，又能温化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，治湿痰咳嗽，常配半夏、茯苓，如二陈汤。
3、止呕：陈皮理气的作用还可用于治疗呕吐、呃逆，常配伍生姜、竹茹、大枣，如橘皮竹茹汤。
另外需注意，生姜和陈皮虽属于药食同源之物，但如果作为治疗疾病使用，建议由医生明确诊断后开具处方使用，盲目使用可能导致剂量不当而影响身体健康。
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