有哪些水果不宜与海鲜同食
有哪些水果不宜与海鲜同食
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
有些水果不宜与海鲜一起食用。这些水果包括柿子、石榴、葡萄、草莓和酸奶等。以下是具体的分析：
1. 柿子：柿子含有大量的鞣酸，与海鲜中的蛋白质结合后容易形成难以消化的硬块，引起胃肠道不适。
2. 石榴：石榴中的果酸可能影响海鲜中蛋白质的消化吸收，导致胃部不适。
3. 葡萄：葡萄中的果酸会降低海鲜中蛋白质的消化吸收率，影响身体对营养的摄取。
4. 草莓：草莓含有较多的草酸，与海鲜中的钙离子结合后容易形成结石。
5. 酸奶：酸奶中的乳酸菌可能与海鲜中的蛋白质发生作用，影响蛋白质的消化吸收。
为了避免不适，在饮食搭配时应避免将这些水果与海鲜一起食用。建议在享用海鲜后，间隔一段时间再食用这些水果，以免对身体造成负面影响。
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